От 26 до 95 рублей: картофель сыграл в рулетку с ценами и готовит новый удар по кошельку

Коммерсантъ: цены на картофель снизились до 26 рублей за килограмм

Цены на картофель в России этой осенью снова оказались в центре внимания. После резкого подорожания летом ситуация стабилизировалась: с начала сентября минимальные розничные цены упали на 6,6% и составили около 26 рублей за килограмм. Этому способствовали два фактора — рост импорта и начало массовой уборки урожая. Но у экспертов остаются сомнения: не повторится ли новый скачок.

Почему цены упали

Импорт. Большие партии картофеля поступили из-за рубежа, что помогло насытить рынок.
Сезонная уборка. С приходом осени предложение резко увеличилось, что автоматически снизило цены.

Мнения экспертов

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) считают, что снижение может сохраниться до ноября-декабря, пока на складах достаточно запасов нового урожая. Однако в долгосрочной перспективе многое зависит от хранения и логистики.

Опасность повторного роста

Летние скачки показали: при неблагоприятных условиях цена может вырасти в разы. В пиковые моменты стоимость килограмма доходила до 85 рублей, а затем поднималась почти до 95 рублей.

Сравнение динамики цен

Период	Цена за кг картофеля
Июль 2025	до 85 руб.
Конец августа	94,82 руб.
Сентябрь (минимум)	26 руб.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

Ошибка: полностью полагаться на импорт.
Последствие: рост цен при перебоях поставок.
Альтернатива: поддержка отечественных производителей и хранение урожая.
Ошибка: не вкладываться в современные хранилища.
Последствие: дефицит к весне и рост цен.
Альтернатива: расширение мощностей для хранения овощей.
Ошибка: отпускать цены на самотёк.
Последствие: повторение летнего кризиса.
Альтернатива: регулирование через закупочные интервенции.

А что если урожай окажется меньше ожидаемого?

Тогда стабилизация цен будет краткосрочной. Уже к зиме или весне возможен новый скачок стоимости. Всё будет зависеть от погодных условий, объёмов импорта и уровня господдержки аграриев.

Плюсы и минусы текущей ситуации

Плюсы	Минусы
Снижение цен для потребителей	Риски дефицита к весне
Обильный урожай стабилизировал рынок	Зависимость от импорта сохраняется
Доступность картофеля в рознице	Хранение урожая требует инвестиций

FAQ

Почему картофель так подорожал летом?
Из-за дефицита прошлогодних запасов и низкого урожая в начале сезона.

Сохранится ли снижение цен до зимы?
Скорее всего — да, пока идёт активная уборка и склады пополняются.

Может ли цена снова вырасти?
Да, если импорт сократится или будут проблемы с хранением.

Мифы и правда

Миф: картофель всегда дешевеет осенью.
Правда: при плохом урожае или проблемах с хранением цены могут расти даже осенью.
Миф: дешёвый картофель — признак перепроизводства.
Правда: чаще это сезонное явление, связанное с уборкой урожая.
Миф: импорт полностью решает проблему.
Правда: он лишь сглаживает пики, но не заменяет отечественный урожай.

3 интересных факта

Россия занимает пятое место в мире по объёмам производства картофеля.
В среднем россиянин съедает около 90 кг картофеля в год.
В некоторых регионах картофель до сих пор называют "вторым хлебом" и выращивают почти в каждом хозяйстве.