От 26 до 95 рублей: картофель сыграл в рулетку с ценами и готовит новый удар по кошельку

Цены на картофель в России этой осенью снова оказались в центре внимания. После резкого подорожания летом ситуация стабилизировалась: с начала сентября минимальные розничные цены упали на 6,6% и составили около 26 рублей за килограмм. Этому способствовали два фактора — рост импорта и начало массовой уборки урожая. Но у экспертов остаются сомнения: не повторится ли новый скачок.

Почему цены упали

• Импорт. Большие партии картофеля поступили из-за рубежа, что помогло насытить рынок.

• Сезонная уборка. С приходом осени предложение резко увеличилось, что автоматически снизило цены.

Мнения экспертов

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) считают, что снижение может сохраниться до ноября-декабря, пока на складах достаточно запасов нового урожая. Однако в долгосрочной перспективе многое зависит от хранения и логистики.

Опасность повторного роста

Летние скачки показали: при неблагоприятных условиях цена может вырасти в разы. В пиковые моменты стоимость килограмма доходила до 85 рублей, а затем поднималась почти до 95 рублей.

Сравнение динамики цен

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: полностью полагаться на импорт.
  Последствие: рост цен при перебоях поставок.
  Альтернатива: поддержка отечественных производителей и хранение урожая.

• Ошибка: не вкладываться в современные хранилища.
  Последствие: дефицит к весне и рост цен.
  Альтернатива: расширение мощностей для хранения овощей.

• Ошибка: отпускать цены на самотёк.
  Последствие: повторение летнего кризиса.
  Альтернатива: регулирование через закупочные интервенции.

А что если урожай окажется меньше ожидаемого?

Тогда стабилизация цен будет краткосрочной. Уже к зиме или весне возможен новый скачок стоимости. Всё будет зависеть от погодных условий, объёмов импорта и уровня господдержки аграриев.

Плюсы и минусы текущей ситуации

FAQ

Почему картофель так подорожал летом?
Из-за дефицита прошлогодних запасов и низкого урожая в начале сезона.

Сохранится ли снижение цен до зимы?
Скорее всего — да, пока идёт активная уборка и склады пополняются.

Может ли цена снова вырасти?
Да, если импорт сократится или будут проблемы с хранением.

Мифы и правда

• Миф: картофель всегда дешевеет осенью.
  Правда: при плохом урожае или проблемах с хранением цены могут расти даже осенью.

• Миф: дешёвый картофель — признак перепроизводства.
  Правда: чаще это сезонное явление, связанное с уборкой урожая.

• Миф: импорт полностью решает проблему.
  Правда: он лишь сглаживает пики, но не заменяет отечественный урожай.

3 интересных факта

1. Россия занимает пятое место в мире по объёмам производства картофеля.

2. В среднем россиянин съедает около 90 кг картофеля в год.

3. В некоторых регионах картофель до сих пор называют "вторым хлебом" и выращивают почти в каждом хозяйстве.

Исторический контекст

• 2010-е: рост производства картофеля в личных подсобных хозяйствах.

• 2021 год: неурожай вызвал резкое подорожание.

• 2023-2024 годы: рост импорта для стабилизации цен.

• 2025 год: скачок летом и падение осенью на фоне массовой уборки.