Легальный чай и честный кофе: что получает потребитель
С 1 сентября 2025 года в России стартует обязательная маркировка чая и кофе. Решение принято в соответствии с поручением президента, и в Минпромторге уверяют: для покупателей серьёзного подорожания не будет. По словам представителей ведомства, подобные меры уже успешно применяются для других товарных категорий и доказали свою эффективность.
Почему цены не вырастут
В Минпромторге напомнили, что при введении маркировки воды, молочной продукции и ряда других товаров значительного удорожания не наблюдалось. По итогам тестирования различных упаковок специалисты пришли к выводу: при фасовке свыше 18 граммов всегда можно нанести средство идентификации так, чтобы оно читалось оборудованием и не влияло на качество продукта.
"С учетом опыта введения обязательной маркировки на иные товарные группы существенного роста цен на данную продукцию в связи с введением обязательной маркировки не ожидается", — сообщили в министерстве.
Маркировка как инструмент контроля
Новая система позволяет отслеживать движение товара от производства до прилавка. По данным Минпромторга, после введения маркировки рынок упакованной воды "обелился" на 78%, а молочной продукции — на 24% всего за два года. Такой подход защищает от контрафакта и обеспечивает честную конкуренцию между производителями.
"Для потребителей маркировка — возможность купить легальный и безопасный продукт, а для бизнеса — прозрачные и честные условия конкуренции", — подчеркнули в Минпромторге.
Аргументы производителей
При этом крупнейшие игроки отрасли выступали за перенос сроков внедрения. Ассоциация "Росчайкофе" обращалась в ведомство с просьбой исключить мелкопорционные упаковки до 30 граммов. По мнению производителей, именно такие форматы сложнее всего промаркировать без увеличения затрат.
Плюсы и минусы
| Плюсы маркировки | Минусы маркировки |
|---|
| Борьба с подделками | Дополнительные расходы производителей |
| Прозрачность рынка | Технические трудности для мелкой фасовки |
| Защита покупателей | Вероятность задержек при внедрении |
| Упрощение контроля | Опасения бизнеса по срокам |
Сравнение: чай и кофе против других товаров
| Товарная категория | Внедрение маркировки | Результат |
|---|---|---|
| Упакованная вода | 2022 год | Снижение нелегального оборота на 78% |
| Молочная продукция | 2022 год | Рост легального рынка на 24% |
| Табачные изделия | 2020 год | Существенное сокращение контрафакта |
| Чай и кофе | 2025 год | Ожидается аналогичный эффект |
Советы шаг за шагом: как адаптироваться бизнесу
-
Проверить, соответствует ли оборудование требованиям для считывания маркировки.
-
Настроить IT-системы для интеграции с "Честным знаком".
-
Подготовить персонал: пройти обучение по работе с маркировкой.
-
Определить, какие форматы упаковки требуют доработки.
-
Тестировать логистику, чтобы исключить задержки на складах.
Мифы и правда
-
Миф: маркировка сильно увеличит цены.
Правда: по опыту других категорий рост не превышает 1-3%. -
Миф: система нужна только государству.
Правда: честные производители получают равные условия и защиту от фальсификата. -
Миф: мелкая упаковка всегда подорожает.
Правда: вопрос решается за счёт исключений и адаптации технологий.
FAQ
Как выбрать качественный чай или кофе после введения маркировки?
Ищите упаковку с читаемым QR-кодом, который подтверждает легальность товара.
Сколько будет стоить чашка кофе в кафе?
Маркировка не затронет цены в общественном питании напрямую, рост не прогнозируется.
Что лучше для малого бизнеса: своя маркировка или аутсорсинг?
Небольшим компаниям проще работать через оператора или специализированные центры печати.
Исторический контекст
-
2019 год — пилотный проект маркировки лекарств.
-
2020 год — обязательная маркировка табачных изделий.
-
2022 год — внедрение на молочную продукцию и воду.
-
2025 год — запуск системы для чая и кофе.
Ошибка → Последствие → Альтернатива
-
Ошибка: игнорировать обучение сотрудников.
Последствие: штрафы и остановка продаж.
Альтернатива: пройти курсы по системе "Честный знак". -
Ошибка: закупка неподходящего оборудования.
Последствие: невозможность считывания кодов.
Альтернатива: проверка совместимости заранее. -
Ошибка: задержка с интеграцией IT-систем.
Последствие: перебои с поставками.
Альтернатива: поэтапное подключение к платформе.
А что если…
Если маркировку отложат, нелегальный рынок сохранится и будет мешать честным компаниям. Если введут вовремя — покупатели получат гарантию качества, а производители смогут выстраивать прозрачные отношения с партнёрами.
Три факта напоследок
-
В России маркировка уже действует в 31 товарной группе.
-
QR-код можно проверить через мобильное приложение "Честный знак".
-
В Европе подобные системы внедряются в пищевой отрасли более десяти лет.
Подписывайтесь на Экосевер
