Иммунитет в кружке: имбирь и корица делают настой сильнее аптечки

Чайный настой с имбирём и корицей — это напиток, который одинаково хорош и в зимние холода, и в летнюю жару. Пряный имбирь согревает и бодрит, корица придаёт сладковатый аромат, а лимон и мёд делают вкус ярким и сбалансированным. Такой настой ассоциируется с домашним уютом и при этом несёт ощутимую пользу: укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и помогает справляться с усталостью.

Универсальность рецепта делает его удобным в любое время суток — он может стать частью утреннего ритуала или средством для расслабления вечером.

Ингредиенты (на 2 порции)

• свежий имбирь — кусочек 3-4 см;
• корица (палочка или молотая) — 1 палочка или 0,5 ч. л.;
• вода — 500 мл;
• чёрный или зелёный чай — 1 ч. л. (по желанию);
• мёд — 1 ст. л. (только в тёплый напиток, не в кипяток);
• лимон — 2 дольки.

Способ приготовления

1. Подготовка. Очистите имбирь и нарежьте тонкими пластинками. Палочку корицы разломайте на части.
2. Варка основы. Вскипятите воду, добавьте имбирь и корицу. Варите на слабом огне 5-7 минут.
3. Чай (по желанию). Всыпьте заварку, оставьте на 3-4 минуты. Если нужен чистый травяной настой, этот шаг можно пропустить.
4. Завершение. Процедите напиток, добавьте лимон и мёд.
5. Подача. Пейте горячим в холодное время года или подавайте охлаждённым с кубиками льда летом.

Чем полезен чайный настой

Имбирь активизирует обмен веществ, согревает и укрепляет иммунитет. Корица улучшает работу сердца и придаёт бодрость. Мёд и лимон поддерживают здоровье в межсезонье и насыщают витаминами.

Такой напиток легко адаптировать под настроение и сезон: он может быть мягким и сладким или ярким и пряным.

В завершение — три любопытных факта. Первое: имбирь в Азии веками считался универсальным средством от простуды и слабости. Второе: корицу в древности ценили выше золота и использовали в ритуалах. Третье: чай с имбирём и корицей популярен в аюрведической практике как средство для восстановления энергии.