Сидр без алкоголя вкуснее, чем классический: неожиданный поворот

Яблочный сидр без алкоголя — это напиток, который одинаково хорош и зимой, и летом. В холодное время он согревает и наполняет ароматом специй, создавая уютную атмосферу, а в жару — освежает и становится полезной альтернативой газировкам. В его основе — яблоки, цитрусовые и пряности, которые не только придают насыщенный вкус, но и делают напиток настоящим витаминным эликсиром.

Ингредиенты (на 2 литра)

• Яблоки кисло-сладкие — 6-7 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Корица — 2 палочки
• Гвоздика — 4-5 шт.
• Имбирь свежий — кусочек 2-3 см
• Мёд или тростниковый сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу)
• Вода — 1,5 л

Как приготовить

1. Нарежьте яблоки дольками, удалите сердцевину. Апельсин нарежьте кружочками вместе с кожурой.
2. В кастрюле соедините воду, яблоки, апельсин, корицу, гвоздику и натёртый имбирь. Доведите до кипения и варите на слабом огне 30-40 минут.
3. Снимите с плиты, оставьте под крышкой ещё на 20-30 минут для настаивания.
4. Процедите напиток через сито или марлю.
5. Подсластите мёдом или сахаром, пока сидр остаётся тёплым, но не горячим, чтобы сохранить пользу.
6. Подавайте горячим в кружках зимой или охлаждённым со льдом летом.

Чем полезен такой сидр

• Яблоки снабжают организм пектином, витамином С и антиоксидантами.
• Апельсин усиливает иммунитет и придаёт бодрости.
• Корица и гвоздика действуют как природные антисептики и помогают при простуде.
• Имбирь улучшает пищеварение и согревает изнутри.

Домашний яблочный сидр без алкоголя — это напиток, который можно пить всей семьёй. Он прост в приготовлении, насыщен витаминами и дарит ощущение праздника в любое время года.