Десерт без лишних усилий: блюдо, которое выглядит празднично, а готовится за 15 минут

Творожный мусс с ягодами — это десерт, который сочетает нежность текстуры, лёгкость и пользу. Он подходит для разных случаев: лёгкий летний завтрак, быстрый перекус или даже эффектное праздничное угощение. Простота приготовления делает его доступным каждому, а сезонные ягоды придают яркость и натуральный аромат.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Творог мягкий, нежирный — 300 г
• Сливки 20-33% — 150 мл
• Сахар или мёд — 2-3 ст. л. (по вкусу)
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Ягоды (клубника, малина, черника, смородина) — 200 г
• Желатин — 10 г
• Вода — 50 мл (для замачивания желатина)

Пошаговый рецепт

1. Замочите желатин в воде на 10 минут, затем аккуратно подогрейте до растворения, не доводя до кипения.
2. Творог протрите через сито или взбейте блендером, добавьте сахар (или мёд) и ванильный сахар.
3. Охлаждённые сливки взбейте до мягких пиков.
4. В творожную массу влейте желатин, аккуратно вмешайте сливки.
5. Часть ягод разомните и добавьте в мусс для лёгкого оттенка вкуса.
6. Разложите массу по креманкам или бокалам и уберите в холодильник на 2-3 часа.
7. Перед подачей украсьте свежими ягодами и мятой.

Чем полезен десерт

• Творог снабжает организм кальцием и белком, укрепляющим кости и мышцы.
• Сливки придают муссу нежность и делают его более питательным.
• Ягоды добавляют витамины и антиоксиданты.
• Желатин поддерживает здоровье суставов и кожи.

Творожный мусс с ягодами объединяет пользу и удовольствие. Благодаря простоте рецепта его легко готовить не только к празднику, но и в повседневном меню.