Чай, который заменяет аптечку: ромашка, лимон и имбирь в одном стакане

Ромашковый чай с лимоном и имбирём — это простой, но очень полезный напиток, который сочетает мягкий вкус ромашки, пряность имбиря и свежесть цитруса. Он согревает в холодное время года, поддерживает иммунитет и помогает справляться с усталостью. Такой чай можно готовить ежедневно, ведь все ингредиенты доступны круглый год.

Ингредиенты (на 2 порции)

• сухие цветки ромашки — 2 ст. л.
• вода — 500 мл
• лимон — 2-3 ломтика
• свежий имбирь — 20 г (кусочек с большой палец)
• мёд — 1-2 ч. л. (по желанию)

Пошаговый рецепт

1. Подготовка воды. Доведите воду до кипения, затем остудите до 90-95 °C. Заливать ромашку кипятком нельзя — так сохраняются её целебные свойства.
2. Имбирь. Очистите корень имбиря, нарежьте тонкими пластинками. Можно слегка растолочь их, чтобы вкус стал ярче.
3. Заваривание. В чайник или термос положите ромашку и имбирь. Залейте горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 7-10 минут.
4. Лимон. Добавьте ломтики лимона. При желании слегка сожмите их ложкой, чтобы сок лучше раскрылся в напитке.
5. Подсластитель. Когда чай остынет до 40-50 °C, добавьте мёд по вкусу.
6. Подача. Разлейте напиток по чашкам, украсьте долькой лимона или листиком мяты.

Секреты приготовления

• Для более насыщенного вкуса можно добавить палочку корицы или пару бутонов гвоздики.
• Если не любите острый привкус, уменьшите количество имбиря.
• Такой чай лучше готовить сразу и не хранить — свежий он полезнее и ароматнее.

Польза напитка

• Ромашка обладает мягким успокаивающим действием, снимает стресс и помогает заснуть.
• Имбирь укрепляет иммунитет, ускоряет обмен веществ и согревает.
• Лимон насыщает витамином C и помогает в сезон простуд.

Ромашковый чай с лимоном и имбирём можно пить вечером для расслабления или днём как средство для бодрости и укрепления здоровья. Это универсальный напиток, который подарит комфорт и тепло в любую погоду.