Борщ за 4 тысячи: чем будут угощать гостей Восточного форума во Владивостоке

Владивосток готовится к юбилейному Восточному экономическому форуму, и вместе с деловой программой здесь представят уникальное гастрономическое меню. В павильоне Росрыболовства гостей ждут блюда, созданные на основе даров Дальнего Востока — от привычных рыбных позиций до настоящих кулинарных экспериментов.

Морепродукты в центре внимания

По данным ТАСС, акцент сделан на рыбу, моллюсков и редкие морские деликатесы. Среди горячих блюд заявлены:

• дальневосточный плов с морепродуктами — 1250 рублей;
• стейк из палтуса — 2500 рублей;
• скоблянка с кукумарией и кальмаром — 1300 рублей.

Такие позиции обещают удивить не только иностранных гостей, но и самих россиян, ведь многие из этих ингредиентов редко встречаются в повседневном рационе.

Сеты для гурманов

Чтобы гости форума могли глубже познакомиться с дальневосточной кухней, повара подготовили наборы блюд.

• Сет "Приморье" (4000 рублей) включает борщ с крабом, запечённого гребешка и скоблянку.
• Сет "Дальневосточный" (7000 рублей) рассчитан на тех, кто готов к полноценному гастрономическому путешествию. В него вошла уха из трёх видов рыбы, запечённый гребешок и блины с красной икрой.

Особое внимание привлек борщ с крабом — необычное сочетание классического блюда русской кухни с морским акцентом.

Кулинарная визитка форума

Юбилейный X ВЭФ станет не только площадкой для деловых переговоров, но и витриной дальневосточной гастрономии. Организаторы уверены, что такие блюда позволят гостям форума ощутить богатство региона, а для местных производителей это шанс заявить о себе на международном уровне.