Секрет лёгких полдников: десерты, которые приучают детей к правильным привычкам

Летние каникулы — отличное время, чтобы заменить магазинные сладости на лёгкие и полезные угощения. Ягоды и фрукты в разных сочетаниях помогают сделать перекус ярким, вкусным и питательным. Ниже — несколько идей, которые понравятся и детям, и взрослым.

Фруктовые шашлычки: игра и еда

Нарезанные кусочки клубники, арбуза, дыни, банана и винограда можно нанизать на шпажки, чередуя цвета. Чтобы перекус стал ещё полезнее, фрукты стоит обвалять в кунжуте или молотых орехах. Такой вариант удобно подавать на даче или во время пикника, а детям нравится сам процесс — держать "шашлычок" в руке и выбирать любимые кусочки.

Смузи "Пятиминутка"

Быстрый способ приготовить витаминный напиток: банан, горсть клубники, немного малины и кефир или йогурт. Всё это взбить в блендере, при желании добавить овсянку или семена льна. Подавать можно в прозрачном стакане с трубочкой, украсив ягодой. Чтобы напиток стал освежающим, перед смешиванием стоит добавить лёд.

Домашние сорбеты

Летнее мороженое можно сделать из фруктов без сахара. Например, абрикосы и банан смешать с лимонным соком и щепоткой ванили, заморозить в формочках и подать с ложкой. Такой десерт легко готовится и отлично утоляет жажду. Хорошо подходят и другие сочетания — арбуз с мятой, клубника с бананом, черника.

Фруктовые чипсы

Чтобы получить хрустящую закуску, достаточно тонко нарезать яблоки, бананы или абрикосы и подсушить их в духовке при низкой температуре. Через несколько часов фрукты превращаются в сладкие и ароматные пластинки, которые можно хранить в банке и брать с собой в дорогу. Это полезная альтернатива покупным сладостям и картофельным чипсам.

Арбузные "эскимо"

Арбуз нарезается треугольниками, и в каждый кусочек вставляется палочка. Получается удобный "леденец", который хорошо освежает в жару. Если положить его на несколько минут в морозилку, получится лёгкий сорбет. А ещё можно макнуть кусочек в йогурт и посыпать кокосовой стружкой — получится необычный десерт.

Клубничные сендвичи с творожным кремом

Мягкий творог смешать с бананом до состояния пюре, при желании подсластить мёдом. Крупные ягоды клубники разрезать вдоль, но не до конца, и положить внутрь начинку. Получаются маленькие десерты с кальцием и белком, которые можно украсить мятой.

Йогуртовые ягоды в шоколаде

Замороженные ягоды — виноград, чернику, малину — обмакнуть в тёмный шоколад. Сверху добавить каплю густого йогурта и охладить. Такой десерт выглядит нарядно, нравится детям и при этом остаётся полезным.

Лето даёт возможность приучить ребёнка к правильным привычкам, когда сладости становятся не только вкусными, но и натуральными. Эти простые рецепты помогут разнообразить полдники, сделав их лёгкими, яркими и полезными.