Золотистая корочка и сладко-солёный вкус — крылышки, которые съедаются мгновенно

Куриные крылышки — это универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подходит и для повседневного ужина, и для праздничного стола. Они получаются сочными, ароматными и румяными, если замариновать их в простом, но насыщенном маринаде на основе соевого соуса. Такой рецепт особенно удобен: продукты доступны в любое время года, готовится всё быстро, а результат неизменно радует.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Куриные крылышки — 1 кг
• Соевый соус — 100 мл
• Мед — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Имбирь свежий — 1 ч. л. (натёртый)
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Подготовка крылышек.
Вымойте крылышки, обсушите бумажным полотенцем и при желании удалите кончики.

Шаг 2. Маринад.
Смешайте соевый соус, мёд, измельчённый чеснок, тёртый имбирь и масло. Добавьте перец.

Шаг 3. Маринование.
Положите крылышки в маринад, перемешайте и оставьте минимум на 1 час (лучше на ночь в холодильнике).

Шаг 4. Запекание.
Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите крылышки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте 35-40 минут, периодически поливая маринадом.

Шаг 5. Подача.
Готовые крылышки должны быть румяными и блестящими. Подавайте горячими с рисом, овощами или картофелем.

Лайфхаки для идеального вкуса

• Чтобы кожа стала хрустящей, в конце можно включить режим "гриль" на 5 минут.
• В маринад можно добавить сок лимона или апельсина для цитрусовых нот.
• Крылышки удобно готовить сразу большой порцией и хранить готовыми в холодильнике.
• На пикнике их легко пожарить на решётке — получится ароматный вариант барбекю.

Универсальная ценность

Куриные крылышки в соевом соусе — это простое и доступное блюдо, которое подходит для любой ситуации: от семейного ужина до летнего пикника. Оно сочетает минимум ингредиентов и максимум вкуса. Такой рецепт можно смело назвать "палочкой-выручалочкой", ведь он всегда уместен и никогда не подводит.