Хотели быстрый завтрак, а получили шедевр: омлет в кружке меняет всё привычное

Иногда утро начинается слишком стремительно: нужно быстро собраться, приготовить еду и всё успеть. В такие моменты настоящий спасатель — омлет в кружке в микроволновке. Всего несколько минут — и на столе горячее, воздушное и питательное блюдо. Этот рецепт адаптирован под современный ритм жизни, сезонные продукты и привычки: подходит для завтрака зимой, весной, летом и осенью.

Ингредиенты (на 1 порцию)

• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло сливочное — небольшой кусочек для смазки кружки

Дополнительно по желанию:

• нарезанный помидор, болгарский перец, зелёный лук, брокколи;
• кусочки ветчины, сыра, курицы;
• зелень (укроп, петрушка, базилик).

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Подготовка кружки.
Возьмите большую керамическую кружку объёмом не менее 350 мл. Смажьте внутреннюю поверхность маслом, чтобы омлет не прилип.

Шаг 2. Взбивание.
Разбейте в кружку яйца, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте вилкой или маленьким венчиком до однородности.

Шаг 3. Добавки.
Положите нарезанные овощи, мясо или сыр. Перемешайте.

Шаг 4. Готовка.
Поставьте кружку в микроволновку на мощность 700-800 Вт на 1 минуту. Достаньте, перемешайте массу, верните ещё на 1-1,5 минуты.

Шаг 5. Подача.
Готовый омлет слегка остудите, украсьте зеленью. Можно есть прямо из кружки или выложить на тарелку.

Лайфхаки для идеального омлета

• Чтобы омлет был пышным, добавьте щепотку разрыхлителя или каплю сметаны.
• Для более сытного завтрака используйте кусочки цельнозернового хлеба прямо в массе.
• Если любите нежную текстуру — готовьте с паузами, перемешивая каждые 30 секунд.
• Осенью добавляйте грибы, зимой — замороженные овощи, весной — свежую зелень, летом — помидоры и перец.

Такой омлет — отличный способ быстро накормить ребёнка перед школой, приготовить перекус для работы или даже сделать мини-завтрак в поездке. Простота и универсальность делают этот рецепт настоящим хитом для занятых людей.