Побалуйте себя сочными куриными крылышками, которые одинаково любят и дети, и гурманы

Осень — время тёплых ароматов, согревающих блюд и семейных посиделок. Когда за окном холодает, особенно приятно приготовить что-то простое, но невероятно вкусное. Куриные крылышки с мёдом и горчицей - это рецепт, который легко вписывается в наш менталитет: минимум затрат, доступные продукты, но результат, достойный праздничного стола.

В начале холодного сезона хочется чего-то питательного и ароматного. Крылышки в медово-горчичном соусе — идеальное блюдо для осенних вечеров. Они прекрасно сочетаются с овощами, картофелем или свежим хлебом, а сладость мёда и острота горчицы создают гармонию вкуса, которая согревает и поднимает настроение.

Ингредиенты

• куриные крылышки — 1 кг,
• мёд — 3 ст. л.,
• горчица (лучше зернистая) — 2 ст. л.,
• соевый соус — 2 ст. л.,
• чеснок — 3 зубчика,
• растительное масло — 2 ст. л.,
• соль, перец — по вкусу,
• паприка — 1 ч. л. (для аромата).

Подробный рецепт

1. Подготовка крылышек.
Промойте крылья, обсушите бумажным полотенцем. Разделите каждое на 2 части по суставу, кончики можно убрать.

2. Маринад.
Смешайте мёд, горчицу, соевый соус, растительное масло, измельчённый чеснок, паприку и перец. Получается густой ароматный соус.

3. Маринование.
Залейте крылышки маринадом, перемешайте и оставьте на 1-2 часа (можно на ночь в холодильнике). Чем дольше они пропитываются, тем насыщеннее вкус.

4. Запекание.
Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите крылышки на противень, застеленный бумагой. Запекайте 35-40 минут, периодически поливая выделившимся соком.

5. Подача.
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Отличный гарнир — картофельное пюре, печёные овощи или лёгкий салат.

Советы для идеального вкуса

• Если хотите более хрустящую корочку — за 5 минут до конца готовки включите режим "гриль".
• Для пикантности добавьте немного острого перца.
• Мёд лучше использовать жидкий — он равномерно покроет мясо.