Дефицит поваров в Карелии: от школ до туристических комплексов — везде нужны мастера

Профессия повара заняла девятое место в рейтинге самых востребованных специальностей региона. В десятку также вошли водитель, врач, учитель и швея.

Спрос и зарплаты

По данным на сегодняшний день, 50 работодателей Карелии ищут 93 повара. Предлагаемая заработная плата варьируется от 38 до 90 тысяч рублей в месяц.
Например:

• ресторан "Точка на карте" (Сортавальский район) — до 86 тыс. руб.;
• кафе "Рыбка" (пос. Сопоха, Кондопожский район) — 60-70 тыс. руб.;
• кафе "Альпи" (Кемский район) — до 65 тыс. руб…

Поваров не хватает в самых разных сферах: от детских садов и школ до ресторанов быстрого питания, туристических объектов и кафе.

Подготовка кадров

Служба занятости Карелии ежегодно организует обучение по востребованным специальностям, в том числе для поваров. За последние три года эту профессию освоили 255 человек, из которых 225 трудоустроились, получили повышение или открыли собственное дело.

"Профессия повара в Карелии — это основа гастрономической культуры и туристической сферы региона. Поддержка обучения в этой сфере не только восполняет кадровый дефицит, но и укрепляет экономику, создавая новые рабочие места и сохраняя традиции нашего края", — отметила начальник Управления труда и занятости Карелии Елена Фролова.

Итоги года

С начала года служба занятости региона трудоустроила более 2 тыс. человек, среди них 40 поваров. На портале "Работа России" сейчас размещено более 6 тыс. вакансий.