Пломбир за сотню: как подорожает мороженое на Чукотке

Что объединяет тёплый день на побережье Анадырского залива, детские прогулки в Эгвекиноте и вечернюю очередь у магазинного ларька? Конечно же, мороженое — одно из главных летних удовольствий. Но уже этим летом даже оно может стать чуть менее доступным: цены на холодное лакомство поползут вверх.

По оценкам экспертов, стоимость мороженого в России вырастет на 5-10%. Причины банальны, но от этого не менее ощутимы: сырьё дорожает, упаковка и логистика становятся всё затратнее. Особенно в удалённых регионах вроде Чукотского автономного округа, где каждое подорожание "на материке" оборачивается дополнительными издержками.

Почему растёт цена

Производители объясняют: молочные ингредиенты, сахар, стабилизаторы — всё это не дешевеет. А упаковка, особенно экологичная, подорожала почти на 30% по сравнению с прошлым летом. Не стоит забывать и о транспортировке: доставка охлаждённых продуктов по Чукотке — дело непростое и затратное. В условиях удалённости региона даже несколько дополнительных рублей за километр могут сильно сказаться на итоговой цене продукта.

На данный момент, по данным Росстата, средняя цена пломбира в вафельном стаканчике в России составляет 65 рублей. Но в северных регионах, таких как Чукотка, стоимость может быть и выше — до 90-100 рублей за тот же продукт. А в населённых пунктах, где мороженое доставляется самолётами или через сезонные завозы, и того больше.

Спрос не падает — и это влияет

Лето традиционно остаётся пиковым сезоном для торговли мороженым. Даже в северных широтах, где температура не всегда балует, спрос на сладкое охлаждённое лакомство стабильно высокий. В крупных посёлках Чукотки, таких как Певек, Билибино и Лаврентия, летом в магазинах можно наблюдать настоящий ажиотаж у морозильных витрин. И производители этим пользуются — сезонная наценка становится частью привычной стратегии.

"Если на материке цена мороженого выросла на 5%, у нас может быть и все 15. Просто потому, что всё доставляется через тысячи километров", — делится продавец из Анадыря.

Альтернатива есть?

Некоторые местные магазины пробуют продавать замороженные десерты собственного приготовления, снижая стоимость за счёт отказа от сложной логистики. Но таких точек мало, и массовый потребитель всё же ориентируется на традиционные бренды.

Кроме того, по данным Ассоциации производителей мороженого, рынок остаётся стабильным: россияне ежегодно потребляют более 450 тысяч тонн этого продукта. И даже если цены растут, мороженое остаётся в топе самых любимых летних удовольствий.