Йогурт с коноплёй и ягодами — свежий рецепт весны

Вы когда-нибудь пробовали добавить семена конопли в йогурт? Эта скромная добавка превращает обычный ягодный завтрак в настоящий суперфуд, который поддержит организм весной. Конопляные семена богаты растительным белком и омега-3 — они придают блюду лёгкую ореховую нотку и делают его сытнее.

Весной многие стараются включить в рацион больше натуральных витаминов, и ягодный йогурт — отличное решение. Сочетание сочных ягод и полезных жиров из семян помогает насытиться и не перегружает желудок. А ещё такой завтрак можно брать с собой в банке — удобно и красиво.

Кстати, интересно знать: семена конопли легальны, не содержат психоактивных веществ и активно используются в ЗОЖ-меню по всему миру. Их можно найти во многих крупных супермаркетах и эко-магазинах.

Что понадобится для рецепта

Список ингредиентов простой, но важны пропорции, чтобы вкус получился сбалансированным.

• Натуральный йогурт (без добавок) — 200 мл
• Ягоды свежие или замороженные — 100-150 г
• Мёд или кленовый сироп — 1 ст. л. (по желанию)
• Семена конопли — 1-2 ч. л.
• Орехи или мюсли для украшения — по вкусу
• Свежая мята или мелисса — для аромата

Можно использовать любые ягоды: клубнику, голубику, малину или чёрную смородину. Главное — не переборщить с сахаром: натуральная кислинка ягод прекрасно освежает весной.

Как приготовить полезный йогурт

1. Если ягоды замороженные — дайте им слегка оттаять.
2. Выложите йогурт в миску или стеклянную банку слоями: сначала йогурт, затем ягоды, сверху ещё йогурт.
3. Добавьте мёд или сироп, если хочется немного сладости.
4. Посыпьте семенами конопли и украсьте листиками мяты.
5. При желании добавьте сверху дроблёные орехи или немного мюсли для хруста.

Маленькие советы и вариации

Если хочется больше сливочного вкуса, можно использовать греческий йогурт. Для более яркого вкуса — чуть-чуть лаймового сока или цедры. Семена конопли можно заменить на чиа, но именно конопля даёт мягкую ореховую текстуру, которая отлично подчёркивает ягоды.

В сезон свежих ягод лучше брать всё с грядки — так вкус будет максимально натуральным. Такой йогурт отлично подойдёт и как полдник для детей, если вы хотите обойтись без лишнего сахара.