Таганрог встречает гастропоезд: новый маршрут южного вкуса

Поезд, в котором можно не просто путешествовать, а пробовать лучшие блюда юга России, делает остановку в Таганроге. В этом году старинный приазовский город, родина Чехова и Фаины Раневской, впервые стал частью уникального гастрономического тура на поезде, маршрут которого охватывает сразу несколько регионов. Туристы окажутся не только среди архитектурных достопримечательностей, но и в самой гуще южной кухни — с донской ухой, азовской рыбой и кубанским борщом.

Сначала борщ — потом Чехов

Гастрономический поезд отправится в путь дважды — 24 августа и 3 октября. Каждое путешествие продлится пять дней и четыре ночи. Впервые в маршрут включён Таганрог, и это, безусловно, особое событие для города. Остановка запланирована на 27 и 6 октября соответственно — в эти дни утром поезд прибудет на станцию, а вечером следующего дня — отправится дальше.

"Здесь есть туристские рыбацкие деревни, а также рестораны с блюдами донской и южной кухни и множество достопримечательностей", — отмечают организаторы тура.

Под "рыбацкими деревнями" можно, видимо, понимать знаменитую Богудонию — живописный район Таганрога, где рыбацкий уклад до сих пор чувствуется в атмосфере. Туристы смогут не только насладиться свежей рыбой, но и прогуляться по старым улочкам, побывать на набережной, увидеть домик Чехова и памятник Раневской.

Еда как часть культуры

Главная идея тура — познакомить путешественников с южной Россией через её гастрономию. Это не просто поездка, а путешествие со вкусом. За пять дней туристы побывают в Республике Адыгея, на Кубани и в Ростовской области. В каждом регионе их будут встречать блюда, приготовленные по традиционным рецептам:

• адыгейские сыры и свежие яблоки;

• вареники с вишней и картофелем;

• кубанский борщ, томлёный на печи;

• уха по-донски и жареная азовская рыба.

Также предусмотрены экскурсии на винодельни, частные фермы, в сады и ремесленные лавки. Можно будет попробовать локальные продукты, пообщаться с местными поварами и узнать тонкости приготовления блюд. Тур превращается в гастрономическую карту юга — живую, ароматную, вкусную.

Поезд для гурманов

Состав, который повезёт туристов по южному маршруту, — это не обычная электричка. Поезд оборудован вагонами повышенного комфорта: классы "Люкс", СВ, купе. В составе есть вагон-ресторан и бар, где шеф-повара будут готовить блюда в пути, а также настоящий спа-вагон с инфракрасной сауной. Вечером после прогулки по набережной или дегустации вин можно расслабиться, не покидая поезда.

Такой формат уже успел завоевать популярность в других регионах страны. Теперь очередь за югом — и Таганрог, как город с богатой историей, уютной архитектурой и характерной кухней, стал отличной отправной точкой для тех, кто хочет увидеть южную Россию не глазами гида, а через вкус.

Гастротуризм в России: новый тренд

Гастрономический туризм стремительно набирает популярность. За последние три года число подобных маршрутов в России выросло более чем в два раза. По данным Ростуризма, путешествия "со вкусом" становятся одним из самых устойчивых трендов — туристы всё чаще ищут уникальный региональный опыт, который выходит за рамки обычных экскурсий.

Инициативы вроде гастропоездов РЖД отвечают этой потребности: они предлагают не просто транспорт, а историю, вкус и атмосферу. Каждая остановка становится отдельной страницей в культурной книге региона — с её акцентами, ароматами, языком и темпераментом.