Нашла в Абу-Даби идеальный десерт: финики, тахини и золото — вот что отличает его от дубайского аналога

В последние годы арабские сладости и шоколад стали популярными не только среди местных жителей, но и среди туристов со всего мира. Особое внимание привлек дубайский шоколад, который за короткое время стал настоящим хитом на рынках. Однако теперь Абу-Даби представил свою версию шоколада, который быстро завоевал внимание и может стать достойным конкурентом известному десерту из Дубая.

Новый шоколад из Абу-Даби: что в нем особенного?

В столице ОАЭ был представлен новый эксклюзивный шоколад, созданный филиппинским шефом-поваром Нуэлем Катисом. В отличие от дубайского аналога, который стал знаменит благодаря фисташковой пасте и тесту катаифи, шоколад из Абу-Даби имеет уникальный состав с местными деликатесами и специями.

Шоколад содержит:

1. Финики - сладкие плоды, традиционно используемые в арабской кухне, придающие десерту особую мягкость и насыщенность.

2. Тахини - кунжутную пасту, которая известна своим богатым вкусом и полезными свойствами.

3. Соленую карамель - для контраста, который придает десерту оригинальную сладко-соленую нотку.

4. Пахлаву - слоеный десерт с орехами, в котором ощущаются нотки шафрана, кардамона и других восточных специй.

5. Съедобную золотую фольгу - для придания лакшери-эффекта и отражения арабского искусства украшения пищи.

Весь этот набор ингредиентов подчеркивает богатую культурную атмосферу Абу-Даби, акцентируя внимание на гостеприимстве и традициях региона.

Цена десерта составляет 105 дирхамов (около 2,5 тысяч рублей), что делает его доступным, но все же премиум-продуктом, который особенно привлекает любителей эксклюзивных сладостей.

Сравнение с дубайским шоколадом

Шоколад из Дубая, благодаря своему уникальному сочетанию фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи, быстро стал вирусным и привлек внимание в социальных сетях. Его популярность подстегнула рост интереса к арабским сладким десертам и дала толчок к появлению новых интересных вариантов.

Почему арабский шоколад так популярен?

Популярность арабского шоколада можно объяснить его уникальными ингредиентами, которые сочетают восточные традиции и современные вкусовые предпочтения. Дубайский шоколад стал настоящим трендом после того, как его изображения и рецепты начали активно распространяться в социальных сетях летом 2024 года. Десерт стал не только частью гастрономической культуры ОАЭ, но и важным элементом сувенирной торговли, особенно среди туристов.

В первой половине 2025 года было продано 2,5 миллиона плиток дубайского шоколада, что свидетельствует о его популярности и высокой востребованности. Интерес к продукту особенно велик среди туристов из России, которые потратили на шоколад около 14,97 миллионов долларов в сегменте Duty Free, уступив лишь покупателям из Индии.

Плюсы и минусы шоколада из Абу-Даби

Часто задаваемые вопросы

1. Почему шоколад из Абу-Даби лучше дубайского?
   У каждого шоколада свой уникальный вкус и состав. Абу-Даби использует больше традиционных восточных ингредиентов, таких как финики и пахлава, что привлекает тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.

2. Можно ли найти этот шоколад за пределами ОАЭ?
   Пока что этот шоколад доступен в основном в ОАЭ и в сувенирных магазинах. Однако со временем его могут начать продавать в международных магазинах.

3. Как долго сохраняется шоколад?
   Как и большинство шоколадных продуктов, он сохраняет свои свойства несколько месяцев при правильных условиях хранения, однако его свежесть лучше всего сохраняется в первые недели после покупки.

Мифы и правда о шоколаде из ОАЭ

Миф: Этот шоколад можно найти в любом магазине по всему миру.
Правда: Пока что шоколад из Абу-Даби — эксклюзивный продукт для ОАЭ, который вряд ли можно купить в международных супермаркетах.

Миф: Шоколад из ОАЭ очень дорогой и не стоит своих денег.
Правда: Цена шоколада оправдана его уникальными ингредиентами и высоким качеством, что делает его привлекательным для ценителей гастрономических эксклюзивов.

Исторический контекст

Шоколад из ОАЭ стал настоящей гастрономической революцией в арабском мире. В последние годы арабские страны начали активно развивать культуру шоколадных десертов, интегрируя традиционные восточные ингредиенты в современную рецептуру. Ожидается, что подобные продукты станут все более популярными как среди местных жителей, так и среди туристов, привозящих уникальные сладости в качестве сувениров.