Сырое мясо
Сырое мясо
Валерия Климова Опубликована 24.10.2025 в 22:27

Он ел кошек, траву, свечи — и едва не съел ногу сослуживца: самый прожорливый человек в истории так и не утолил голод

В конце XVIII века в Европе ходили слухи о человеке, которого не мог насытить ни один обед. Его звали Шарль Домери — или, как при появлении на свет, — Кароль Домеж. История этого поляка стала примером редчайшего пищевого расстройства, когда чувство голода превращается в неутолимую одержимость.

От голодного детства до военной службы

Кароль родился в 1778 году в Польше в обычной семье, но уже к тринадцати годам стал настоящим бедствием для родителей. Он ел всё, что находил: мясо, траву, кору деревьев. Мальчик мог съесть два килограмма зелени за раз — и всё равно оставался голодным. Семья не справлялась с его аппетитом, и в поисках пропитания юноша отправился в армию.

В Прусской армии Домеж надеялся на щедрый паёк, но реальность оказалась иной. Скромные порции хлеба и каши не утоляли его волчий голод. Тогда он перешёл на сторону французов и стал известен как Шарль Домери. Однако даже там, где рацион был разнообразнее, насыщения не наступало.

Человек, который ел всё

Домери ел буквально всё, что попадалось под руку. Его рацион включал сырое мясо, кошек, крыс, сало и даже свечи. За год он уничтожил около двух сотен кошек, поедая их целиком. Во время службы на военном корабле произошёл эпизод, ставший легендой: в разгар боя взрыв оторвал ногу одному из матросов. Шарль, не раздумывая, схватил её и попытался съесть. Только вмешательство товарищей спасло его от людоедского поступка.

"Домери поедал сырое мясо с таким удовольствием, словно это был деликатес", — отмечали очевидцы.

Плен и медицинский интерес

После боёв Шарль оказался в плену у англичан. Там он стал местной знаменитостью. Сослуживцы и тюремщики наблюдали, как он в одиночку съедает порцию говядины, предназначенную для десяти человек, и при этом не выражает ни малейшего признака сытости.

Любопытство врачей быстро сменилось недоумением. Медики тщательно осматривали заключённого, пытались измерить обмен веществ, изучали желудок, но никаких патологий, объясняющих его чудовищный аппетит, не нашли.

Что известно медицине

Современные специалисты назвали бы состояние Домери полифагией или гиперфагией - патологическим, неконтролируемым чувством голода. Это нарушение может быть вызвано самыми разными причинами:

  1. Нарушением работы гипоталамуса — области мозга, отвечающей за чувство насыщения.
  2. Генетическими дефектами, влияющими на обмен веществ.
  3. Психическими расстройствами, включая стрессовую булимия-подобную зависимость.
  4. Глистными инвазиями или заболеваниями щитовидной железы.

Но в случае Домери не обнаружили ничего подобного. Его организм будто работал по иным законам.

Сравнение: обычный человек и Домери

Показатель

Норма

Шарль Домери

Суточная норма калорий

~2500 ккал

более 20 000 ккал

Частота приёмов пищи

3-4 раза

до 15 раз в день

Предпочтения

приготовленная еда

сырое мясо, жир, свечи

Признаки насыщения

наступают через 15-20 мин

отсутствуют

Как он выживал

Чтобы добыть еду, Домери шёл на всё. Он служил, переходил из армии в армию, просил подаяние, ловил животных. Его тело, по описаниям, не выглядело слишком толстым или истощённым — напротив, он был крепкого сложения, с мощными руками и здоровым румянцем. Но глаза его постоянно блестели — как у человека, находящегося в ожидании еды.

Медики предполагали, что желудок Домери мог растягиваться до невероятных размеров. Возможно, его организм умел ускоренно переваривать пищу, превращая её в энергию почти мгновенно.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

  • Ошибка: считать неутолимый аппетит следствием простого обжорства.
    Последствие: больные с редкими метаболическими расстройствами остаются без помощи.
    Альтернатива: комплексное обследование (эндокринология, психиатрия, генетика) и диета под контролем врача.

А что если бы Домери жил сегодня?

Современная медицина, вероятно, смогла бы исследовать его на уровне молекулярных мутаций. Существуют редкие синдромы — например, синдром Прадер-Вилли или поражения гипоталамуса, — при которых человек буквально не чувствует насыщения. Возможно, при ранней диагностике Шарль мог бы жить нормальной жизнью.

Плюсы и минусы феномена

Плюсы

Минусы

Привлёк внимание к теме расстройств пищевого поведения

Считается проявлением безумия, а не болезни

Помог развитию физиологии XIX века

Жертвы подобных синдромов подвергались издевательствам

Стал историческим примером гиперфагии

Его судьба остаётся неизвестной

FAQ

Почему Домери ел сырое мясо?
Потому что приготовленная пища не давала ему ощущения сытости. Сырое мясо казалось более "настоящим" и питательным.

Можно ли выжить, питаясь так, как он?
Нет. Организм современного человека не выдержит такого объёма сырого белка и жира — возможны интоксикации и повреждение почек.

Сколько он мог съесть за день?
По записям английских тюремщиков, до 7 килограммов говядины или её эквивалента.

Мифы и правда

Миф: Домери был сумасшедшим.
Правда: нет доказательств психических отклонений — его считали вежливым и спокойным.

Миф: он был каннибалом.
Правда: он ел всё подряд в состоянии шока и голода.

Миф: подобные случаи невозможны.
Правда: в медицине зафиксированы десятки эпизодов патологической полифагии, хоть и не столь экстремальных.

Три интересных факта

  1. В английском плену Домери ежедневно получал тройной паёк, но всё равно оставался голодным.
  2. После наблюдений над ним британские врачи впервые начали систематические исследования пищевых расстройств.
  3. Его имя стало нарицательным во Франции — выражение manger comme Domery означало "есть как Домери", то есть без меры.

Исторический контекст

Конец XVIII века — эпоха, когда медицина ещё не различала физиологические и психические заболевания. Людей вроде Домери часто считали чудовищами или наказанием Божьим. Только спустя десятилетия врачи начали изучать обмен веществ, что позволило понять — даже самые странные проявления человеческой природы имеют объяснение.

Подписывайтесь на Экосевер

Читайте также

Подросток разработал сверхпрочную бумажную структуру — Business Insider 02.12.2025 в 18:22
Как заставить обычную бумагу выдержать свой 10 000-кратный вес? Юный гений из Нью-Йорка просто правильно её сложил

14-летний Майлз Ву выиграл 25 000 долларов за инженерное открытие. Ему помогли вера в себя и искусство оригами.

Читать полностью »
Византия — исчезнувшее государство, которое живо и сегодня — Русская Семёрка 02.12.2025 в 17:42
Двуглавые орлы от Рима до России: кто же на самом деле унаследовал византийскую корону

Византия — государство, которого не было на карте, но без которого не было бы Европы. Как Рим стал Константинополем и почему Россия унаследовала его дух?

Читать полностью »
Необычные манёвры 3I/ATLAS стали загадкой — Полтора Инженера 02.12.2025 в 17:30
Не комета, а космический беглец? Загадочный объект 3I/ATLAS нарушил все законы небесной механики

Межзвёздный объект 3I/ATLAS нарушил все законы движения комет. Почему его поведение больше похоже на бегство?

Читать полностью »
Байкал, Алтай и Тунгуска — центры сибирских загадок — Русская Семёрка 02.12.2025 в 16:12
Тунгусский взрыв, сияющий Байкал и Алтайский стоунхендж — загадки Сибири, которых не смогла объяснить наука

От светящейся воды Байкала до Алтайского стоунхенджа — Сибирь хранит тайны, которые не могут разгадать даже современные учёные.

Читать полностью »
Орнитолог объяснил, почему синицы нападают на слабых птиц — Pravda.Ru 02.12.2025 в 9:22
Зомби рядом с нами: орнитолог объяснил, почему синицы поедают мозг сородичей зимой

Орнитолог Вадим Мишин рассказал, как синицы выживают зимой. Слабонервным лучше не знать, на что они способы.

Читать полностью »
Исследование показало гендерную разницу в приветствии кошек — Ethology 01.12.2025 в 13:29
Мужчина пришёл — можно поболтать: почему кошки чаще мяукают, встречая представителей сильного пола

Турецкие исследователи выяснили, что кошки чаще и громче "приветствуют" мужчин. Интересно, с чем это связано?

Читать полностью »
Современные устройства усилили рост интереса к охоте на привидения — исследователи 30.11.2025 в 2:24
Лаборатории не справляются, а энтузиасты прорываются: охота на духов переживает своё второе рождение

Как спиритические сеансы XIX века превратились в глобальное увлечение с приборами и реалити-шоу — история охоты на привидений от сестёр Фокс до BBC.

Читать полностью »
Выбор стороны кровати отражает уровень доверия в семье — израильские эксперты 27.11.2025 в 15:15
Спите не там — ждите беды: психологи объясняют, как место в постели влияет на качество брака

Почему пары спорят, кто спит справа, а кто слева? От древних суеверий до современных теорий — что выбор стороны кровати говорит о нас?

Читать полностью »