Весенний деликатес скоро можно будет найти лесу: сезон этих грибов начнется раньше, чем кажется

Сморчки появляются вскоре после схода снега, их урожайность зависит от состояния леса и условий почвы, рассказал эксперт по грибам, сотрудник факультета биологии МГУ Максим Дьяков. Где чаще всего можно найти первые весенние грибы, он рассказал жителям Республики Карелия в комментарии EcoSever.

Сморчки считаются одними из самых ранних грибов весеннего леса. По словам Дьякова, они начинают появляться вскоре после того, как сходит снег, однако точное время и обилие плодоношения от сезона к сезону могут сильно отличаться.

Он пояснил, что грибы формируются из особых структур в почве и могут долгое время ждать благоприятных условий. Поэтому искать их лучше спустя примерно неделю после схода снега в местах, где лес ранее пострадал от негативного воздействия.

"Очень мощные плодоношения идут после пожаров через год-три на этих местах. На легких почвах лучше искать, на вырубках часто появляются, когда разрушается древостой есть шанс их найти", — объяснил биолог.

Эксперт добавил, что грибники часто путают сморчки со строчками: отличить их можно по форме шляпки и ножки.

"У сморчков более выражена ножка, у них коническая шляпка. А у строчков шляпка напоминает как бы лопасти такие. Сморчки не содержат никаких токсинов. Поэтому их активно заготавливают по всему миру, экспортируют. Это прекрасные съедобные грибы", — пояснил эксперт.

Он подчеркнул, что строчки могут быть токсичными и вызывать серьезное отравление, поэтому собирать их специалисты не рекомендуют.