До Нового года полки взорвутся ароматом мандаринов - в страну везут сотни тысяч тонн

В этом году Россия активно наращивает импорт цитрусовых, и особенно — мандаринов. По данным Россельхознадзора, с января по 18 октября 2025 года в страну ввезено почти 430 тысяч тонн этих фруктов. Однако главный сезон поставок — впереди. Традиционно пик импорта приходится на ноябрь и декабрь, когда полки магазинов начинают заполняться ароматными оранжевыми плодами к зимним праздникам.

"Пиковые месяцы поставок приходятся на ноябрь и декабрь, поэтому основной ввоз мандаринов еще предстоит", — сообщили в Россельхознадзоре.

Основные поставщики

Главную роль в поставках играют Турция, Южная Африка, Египет и Китай. Именно из этих стран поступает большая часть фруктов на российский рынок.
По данным ведомства, Турция лидирует — 171 тысяча тонн. Далее следуют Южная Африка с 73,7 тысячи тонн, Египет с 63,4 тысячи и Китай с 51 тысячей тонн. Эти страны формируют костяк импорта и обеспечивают разнообразие сортов и вкусовых качеств цитрусов.

Почему мандарины так популярны

Осенью и зимой мандарины становятся настоящим символом праздников. Они богаты витамином С, флавоноидами и эфирными маслами, которые помогают укреплять иммунитет и поднимать настроение. К тому же в этот сезон мандарины относительно недороги, особенно по сравнению с другими свежими фруктами.

Мандарины востребованы и у производителей натуральных соков, косметических средств и ароматических масел. Их эфирное масло широко используется в ароматерапии, а кожура — в пищевой и кондитерской промышленности.

Сравнение стран-поставщиков

Как выбрать свежие мандарины: пошаговый гид

1. Обратите внимание на кожуру. Она должна быть упругой, без мягких вмятин и пятен.

2. Проверьте аромат. Свежие плоды имеют ярко выраженный цитрусовый запах.

3. Выбирайте по весу. Тяжелый фрукт — признак сочности.

4. Избегайте излишне глянцевых плодов. Иногда их покрывают воском для лучшего вида.

5. Храните правильно. Оптимальная температура — +4…+6 °C, в холодильнике или прохладной кладовке.

Ошибки при хранении и их последствия

• Ошибка: хранить мандарины в полиэтиленовом пакете.
  Последствие: фрукты начинают гнить из-за конденсата.
  Альтернатива: используйте бумажный пакет или сетку.

• Ошибка: держать фрукты при комнатной температуре.
  Последствие: они теряют влагу и становятся сухими.
  Альтернатива: хранить в холодильнике на полке для овощей.

• Ошибка: покупать большие партии без планов на переработку.
  Последствие: часть урожая портится.
  Альтернатива: сделать излишки в виде варенья, компота или цукатов.

А что если урожай сократится?

Проблемы с поставками цитрусовых в мире могут возникнуть из-за неурожая или логистических сложностей. В этом случае эксперты прогнозируют рост цен на импортные фрукты, но российские дистрибьюторы уже давно диверсифицируют поставки, делая акцент на разных направлениях — от Турции до Южной Африки.

Кроме того, развивается сегмент поставок из Абхазии и Узбекистана, где урожай мандаринов растёт из года в год.

Плюсы и минусы импортных мандаринов

Частые вопросы (FAQ)

Как выбрать сладкие мандарины?
Лучше всего брать фрукты среднего размера с насыщенно-оранжевой кожурой — они, как правило, самые сочные и сладкие.

Сколько стоят мандарины в сезон?
В зависимости от страны происхождения — от 80 до 200 рублей за килограмм. Турецкие обычно дешевле, египетские и китайские — чуть дороже.

Что лучше: мандарины или апельсины?
Мандарины слаще, мягче и легче чистятся. Апельсины крупнее и содержат больше кислоты, зато дольше хранятся.

Мифы и правда о мандаринах

Миф: мандарины нельзя есть при простуде.
Правда: наоборот, витамин С помогает организму бороться с вирусами.

Миф: кожура вредна из-за обработки.
Правда: современные стандарты безопасности контролируют уровень обработки. Главное — тщательно мыть фрукты перед едой.

Миф: мандарины вызывают аллергию у всех детей.
Правда: аллергическая реакция бывает редко и обычно связана с перееданием или индивидуальной непереносимостью.

3 интересных факта

1. В Китае мандарины считаются символом богатства и удачи — их дарят на Новый год.

2. Первые плантации мандаринов появились в Юго-Восточной Азии более 3000 лет назад.

3. Эфирное масло мандарина применяется в парфюмерии и косметологии как антистрессовый компонент.

Исторический контекст

В Россию мандарины начали массово поставляться в середине XX века из Абхазии и Грузии. Советские граждане привыкли ассоциировать их с Новым годом, и эта традиция жива до сих пор. Сегодня на рынке лидируют импортные поставщики, но отечественные производители также постепенно возвращаются к выращиванию цитрусовых в субтропических регионах Краснодарского края.