Манго и арбузы обошли яблоки: что происходит с фруктовыми привычками россиян
В первой половине 2025 года россияне заметно изменили свои предпочтения на рынке фруктов и ягод. Если раньше в числе лидеров были яблоки, цитрусовые и бананы, то теперь неожиданно на первый план вышли манго и арбузы. По данным аналитической компании NTech, продажи этих продуктов выросли более чем в два раза по сравнению с прошлым годом.
Сезонные и экзотические лидеры
Манго показал прирост в 108% за полугодие, а арбузы — 107%. При этом эксперты подчеркивают, что бахчевые культуры традиционно демонстрируют пиковый спрос во второй половине года. Так что такие цифры в январе-июне пока не отражают полной картины.
На высоких позициях оказались и дыни — рост 83%, а также сливы — плюс 65%. К менее массовым, но интересным позициям относятся айва (+60%), ассорти ягод (+33%) и питахайя, известная как "драконий фрукт" (+29%). Стабильный спрос наблюдался на абрикосы (+22%), хурму (+17%) и клубнику (+16%).
В то же время часть фруктов оказалась в проигрыше. Нектарины потеряли 26% продаж, свити — 38%, помело — 33%, персики — 30%, черешня — 26%. Яблоки остались почти на прежнем уровне, прибавив всего 1%.
"Формально бурный рост с января по июнь показали и арбузы — на 107%, и дыни — на 83%. Но такие данные нельзя назвать показательными, поскольку это сезонные бахчевые", — отметили аналитики.
Плюсы и минусы
| Продукт | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Манго | Высокое содержание витаминов A и C, антиоксиданты | Цена выше средней, короткий срок хранения |
| Арбузы | Низкая калорийность, отличное средство от жажды | Сезонность, риск нитратов |
| Дыни | Хорошо насыщают, содержат калий и магний | Быстро портятся, требуют аккуратного хранения |
| Сливы | Благотворно влияют на пищеварение | Ограниченный сезон |
| Яблоки | Доступность, широкий выбор сортов | Перепроизводство → падение вкусовых качеств |
Советы шаг за шагом: как выбрать свежие фрукты
-
Осмотрите кожуру: без вмятин, трещин и плесени.
-
Проверьте аромат: качественные плоды всегда имеют характерный запах.
-
Попробуйте лёгкое нажатие: зрелые манго и дыни чуть пружинят.
-
При покупке арбуза обращайте внимание на сухой хвостик и звонкий звук.
-
Для хранения используйте контейнеры и холодильник, чтобы замедлить порчу.
Мифы и правда
-
Миф: арбузы вредны из-за высокого содержания сахара.
Правда: уровень сахаров в них умеренный, а калорийность крайне низкая. -
Миф: манго вызывает аллергию у большинства людей.
Правда: реакция встречается редко, чаще на кожицу, а не на мякоть. -
Миф: яблоки не теряют полезных свойств при хранении.
Правда: чем дольше они лежат, тем меньше в них витамина C.
FAQ
Как выбрать спелое манго?
Спелый фрукт имеет насыщенный аромат и слегка мягкую кожицу.
Сколько стоит питахайя в магазинах?
Цена колеблется от 600 до 1000 рублей за килограмм в зависимости от сезона.
Что полезнее: яблоко или арбуз?
Оба продукта богаты микроэлементами, но яблоки дают больше клетчатки, а арбузы лучше утоляют жажду.
Исторический контекст
-
В 1990-е годы манго считался редкостью и появлялся только в крупных городах.
-
Массовый импорт арбузов начался ещё в советское время, но пики урожая приходились только на конец лета.
-
Сливы и абрикосы традиционно выращивались в южных регионах России и были символом домашнего сада.
Ошибка → Последствие → Альтернатива
-
Ошибка: хранить дыни при комнатной температуре.
Последствие: быстрое брожение.
Альтернатива: холодильник или прохладный погреб. -
Ошибка: покупать арбузы на трассе.
Последствие: риск накопления токсинов.
Альтернатива: выбирать сертифицированные точки продаж. -
Ошибка: брать манго без учёта сорта.
Последствие: кислый или безвкусный фрукт.
Альтернатива: уточнять происхождение и сорт у продавца.
А что если…
А что если в будущем россияне будут массово переходить на экзотические фрукты? Такая тенденция уже прослеживается: манго, питахайя и айва постепенно выходят из категории "редкости" и становятся частью повседневного рациона. Возможно, через несколько лет яблоки и груши потеряют лидерство на полках супермаркетов.
Интересные факты
-
Манго считается национальным фруктом сразу в трёх странах — Индии, Пакистане и на Филиппинах.
-
Самый большой арбуз в мире весил более 159 кг и был занесён в Книгу рекордов Гиннесса.
-
Айву в древности называли "золотым яблоком" и считали символом любви и плодородия.
Подписывайтесь на Экосевер
