Десерт или суперфуд? Коктейль с ягодами и орехами ломает привычные представления

Коктейли на основе орехов, ягод и мёда — это настоящий кладезь энергии и витаминов. Такой напиток объединяет в себе вкус и пользу: он насыщает организм белком, клетчаткой, полезными жирами и антиоксидантами. Готовится он быстро, а вариантов его приготовления существует множество, так что скучно не будет.

Ингредиенты

• 1 банан
• 0,5 стакана ягод (малина, черника, клубника или любые другие)
• 0,25 стакана орехов (миндаль, кешью, грецкие орехи и др.)
• 1-2 ст. л. мёда
• 1 стакан молока (можно заменить растительным — миндальным, овсяным, кокосовым)
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
• несколько кубиков льда (по желанию)
• 1 ч. л. семян чиа или льна (по желанию)

Полезные свойства

Главная ценность коктейля в том, что он сочетает продукты, которые работают в тандеме. Банан даёт сладость и кремовую текстуру, ягоды добавляют свежесть и антиоксиданты, орехи обеспечивают чувство сытости, а мёд усиливает вкус и укрепляет иммунитет. Такой напиток подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого перекуса или восстановления после тренировки.

Как приготовить

1. Очистите банан и нарежьте его.
2. Подготовьте ягоды — можно взять свежие или замороженные.
3. Измельчите орехи — ножом или в блендере.
4. Сложите все ингредиенты в чашу: банан, ягоды, орехи, мёд.
5. Залейте молоком — коровьим или растительным.
6. Добавьте ванильный экстракт и по желанию лёд.
7. Взбейте до однородной текстуры.

При желании можно вмешать семена чиа или льна — это усилит питательность и подарит напитку дополнительные омега-3 кислоты.

Вариации и советы

• Хотите сделать коктейль сытнее? Добавьте овсяные хлопья или немного греческого йогурта.
• Для веганской версии замените мёд на кленовый сироп или сироп агавы.
• Зимой используйте замороженные ягоды, летом — свежие сезонные.
• Чтобы коктейль стал спортивным напитком, можно добавить порцию протеинового порошка.

Вкус напитка легко менять выбором орехов: миндаль придаст яркость, кешью — мягкость, грецкие орехи — насыщенность.

Подача

Готовый коктейль лучше пить сразу, пока он свежий и не потемнел. Для красоты можно украсить поверхность целыми ягодами или кусочками орехов. Такой напиток не только утолит голод, но и подарит бодрость и хорошее настроение.