Творог, мёд и орехи: сочетание, которое работает безотказно

Творожные десерты — это золотая середина между вкусным и полезным. Крем из творога с мёдом и орехами — простое, но изысканное блюдо, которое подойдёт и для лёгкого завтрака, и для праздничного стола. Благодаря сочетанию нежного творога, сладости натурального мёда и хрустящей текстуры орехов получается крем, который нравится и взрослым, и детям. Он не только вкусен, но и богат белком, кальцием, витаминами и полезными жирами.

Ингредиенты

• Творог (жирность 5-9%) — 300 г
• Мёд — 2-3 ст. ложки
• Сметана или сливки — 2 ст. ложки
• Орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 50 г
• Ваниль или корица — по вкусу
• Ягоды или фрукты (по сезону) — для украшения

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Подготовка орехов.
Орехи слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке, чтобы раскрыть аромат. Дайте им остыть и порубите ножом.

Шаг 2. Соединение ингредиентов.
Творог протрите через сито или измельчите блендером до кремовой консистенции. Добавьте мёд, сметану и щепотку ванили. Взбейте до воздушной массы.

Шаг 3. Добавление орехов.
Аккуратно вмешайте орехи, оставив часть для украшения.

Шаг 4. Подача.
Разложите крем по креманкам или стаканам, украсьте ягодами, фруктами или орехами сверху. Можно дополнительно полить мёдом.

Полезные советы

• Для диетического варианта замените сметану на йогурт без сахара.
• Орехи можно комбинировать: грецкие дают насыщенность, миндаль — сладость, фундук — мягкость.
• Если хотите десертный вариант, добавьте щепотку корицы или каплю лимонного сока.
• Крем можно использовать как начинку для блинов или тарталеток.