Потеря веса без диет и спорта? Тайный механизм похудения раскрыт - всё решает одна аминокислота

Можно ли заставить организм худеть сам по себе, без строгих диет и изнурительных тренировок? Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, даёт сенсационный ответ: ключ к этому может скрываться всего в одной аминокислоте.

Цистеин как точка управления

Учёные давно знали, что ограничение калорийности питания приводит к снижению веса, но точные биологические механизмы оставались загадкой. В центре внимания оказался цистеин — аминокислота, функция которой до недавнего времени оставалась неясной.

Исследование показало: снижение уровня цистеина запускает процесс преобразования белого жира (накопительного) в бурый (отвечающий за сжигание энергии и производство тепла). По сути, это естественный механизм похудения, встроенный в метаболизм человека.

Эксперименты на мышах

Чтобы проверить гипотезу, учёные заблокировали способность лабораторных мышей вырабатывать цистеин. У животных, лишённых этой аминокислоты, масса тела упала на 25–30% всего за неделю при отсутствии цистеина в пище.

После восстановления уровня аминокислоты вес грызунов снова пришёл в норму. Однако исследователи подчёркивают: столь резкое похудение может быть опасным для жизни.

Что это значит для людей

Хотя в эксперименте не участвовали люди, анализ данных 238 участников программы по снижению калорийности показал аналогичную зависимость: в их жировой ткани уровень цистеина также был снижен. Это подтверждает возможную связь между регулированием аминокислоты и метаболизмом у человека.

Однако, как предупреждают специалисты, цистеин важен не только для жирового обмена. Он участвует в целом ряде жизненно необходимых процессов, и вмешательство в его баланс требует особой осторожности. Любой сбой может задеть сразу несколько систем организма.

Главное открытие

Исследователи сделали шаг к пониманию того, почему ограничение калорий действительно помогает снижать вес. Но превращать это открытие в метод похудения пока рано — слишком высоки риски. Тем не менее сама картина стала гораздо яснее: теперь наука лучше понимает, какие скрытые механизмы стоят за естественной потерей веса.