Яблоки с корицей — классика, которая никогда не надоедает

Запечённые яблоки с корицей и орехами — это простой и универсальный десерт, который легко адаптируется под сезон и предпочтения семьи. Он идеально подходит для уютных зимних вечеров, когда хочется чего-то сладкого, но при этом полезного, а также для летних посиделок, если подать яблоки в охлаждённом виде с йогуртом.

Ингредиенты

• Яблоки — 4-5 шт. (лучше твёрдых сортов)
• Орехи грецкие или миндаль — 100 г
• Мёд — 2-3 ст. ложки
• Корица молотая — 1 ч. ложка
• Масло сливочное — 30 г
• Изюм или клюква (по желанию) — 50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Подготовьте яблоки.
Вымойте фрукты, аккуратно выньте сердцевину, оставив дно целым, чтобы получилась "чашечка" для начинки.

Шаг 2. Сделайте начинку.
Измельчите орехи, смешайте их с мёдом, корицей и изюмом (если используете). Масса должна быть вязкой и ароматной.

Шаг 3. Наполните яблоки.
Разложите начинку по яблокам, сверху положите по кусочку сливочного масла для золотистой корочки.

Шаг 4. Запеките.
Выложите яблоки в форму, добавьте немного воды на дно и отправьте в духовку при 180°С на 20-25 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не развалиться.

Шаг 5. Подача.
Готовые яблоки можно подавать горячими с шариком ванильного мороженого или охлаждёнными с йогуртом. Посыпьте сверху корицей для аромата.

Польза блюда

• Яблоки богаты витаминами и клетчаткой.
• Орехи содержат полезные жиры и белки.
• Корица улучшает обмен веществ и добавляет яркий аромат.
• Десерт можно сделать диетическим, если заменить мёд на стевию или отказаться от масла.