Яркие ягоды и нежный йогурт — десерт, который пахнет летом

Йогуртовый десерт с ягодами и мятой — лёгкое, витаминное и невероятно освежающее блюдо, которое подходит для любого сезона. Летом он дарит прохладу и заменяет калорийные торты, зимой — насыщает организм витаминами и помогает поддерживать иммунитет. Такой десерт можно приготовить всего за 10-15 минут, а выглядит он достойно праздничного стола.

Ингредиенты

• Натуральный йогурт (без добавок) — 400 мл
• Мед или тростниковый сахар — 2 ст. ложки
• Ягоды (клубника, черника, малина, брусника, смородина) — 200 г
• Овсяные хлопья или гранола — 3-4 ст. ложки
• Листья свежей мяты — для украшения

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Подготовка основы.
Возьмите натуральный йогурт. Для сладости добавьте в него мёд или сахар и тщательно перемешайте. Если любите лёгкую кислинку — оставьте без подсластителей.

Шаг 2. Ягодный слой.
Ягоды промойте и обсушите. Крупные (например, клубнику) нарежьте дольками. Для зимы можно использовать замороженные ягоды: они тоже отлично подойдут, если предварительно разморозить их и слить лишний сок.

Шаг 3. Формирование десерта.
В прозрачные креманки или стаканы выложите слоями: сначала немного йогурта, затем ягоды, потом гранолу. Повторите, пока посуда не заполнится.

Шаг 4. Финальный акцент.
Украсьте сверху листьями свежей мяты и целыми ягодами. Для праздничного варианта можно слегка присыпать десерт тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.

Шаг 5. Подача.
Подавать десерт лучше охлаждённым. Летом он освежает, зимой — радует яркими красками и натуральным вкусом.

Польза блюда

• Йогурт содержит пробиотики, укрепляющие иммунитет.
• Ягоды — источник витаминов С, Е и антиоксидантов.
• Гранола или овсянка добавляют клетчатку, полезную для пищеварения.
• Мята освежает, улучшает настроение и делает блюдо ароматным.

Такой десерт — универсальное решение: полезный завтрак, лёгкий перекус или эффектный десерт для гостей.