Десерт, который взрывает праздник: апельсиновые дольки с сюрпризом

Кондитеры советуют использовать разные вкусы желе для яркого оформления десерта

Желе в апельсиновых дольках — это не только вкусный, но и эффектный десерт, который радует глаз и поднимает настроение. Особенно он популярен летом и весной: лёгкий, освежающий, витаминный. Но и зимой, когда так не хватает красок и фруктов, такой десерт способен стать ярким украшением стола и подарить ощущение праздника.

Рецепт прост и подойдёт как для детских праздников, так и для взрослых вечеринок. Главное — соблюсти несколько хитростей, чтобы десерт получился идеальным.

Ингредиенты

апельсины — 4 шт.
желе в порошке (любого вкуса) — 2 упаковки
кипяток — 500 мл
холодная вода — 200 мл

Пошаговый рецепт

1. Подготовка апельсинов.
Апельсины тщательно вымойте и разрежьте пополам. Ложкой аккуратно выньте мякоть, стараясь не повредить кожуру — именно она будет формой для желе.

2. Приготовление основы.
Желе в порошке залейте кипятком, размешайте до полного растворения. Добавьте холодную воду — так масса быстрее застынет и будет плотнее держать форму.

3. Заполнение половинок.
Апельсиновые "чашечки" поставьте в глубокую форму (можно зафиксировать с помощью бумаги или салфеток, чтобы они не переворачивались). Залейте желейной массой.

4. Охлаждение.
Уберите апельсины в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше — на ночь.

5. Нарезка.
Когда желе полностью застынет, каждую половинку аккуратно разрежьте на дольки. Получатся яркие "апельсинки", только внутри — разноцветное желе.