Средневековые улочки, вино и луковое джелато: вот почему этот город стоит увидеть

В Тоскане полно городов, от которых туристы теряют голову. Но есть место, которое почти всегда остаётся в тени соседей — и именно это делает его особенным. Чертальдо, город на вершине холма, соединяет в себе средневековую атмосферу, невероятные виды, кулинарные сюрпризы и редкое чувство настоящей жизни, пишет "Independent".

Поездка в XIV век за час

Добраться сюда просто: из Флоренции — прямой поезд за 55 минут, из Сиены — всего за 35. Из Пизы — с одной пересадкой в Эмполи, около часа пути. С вокзала — две минуты пешком и короткий подъём на фуникулёре, и вы уже среди каменных улочек Чертальдо-Альто, где время застыло в XIV веке.

Живой город за средневековыми стенами

Местные говорят: главное отличие Чертальдо в том, что здесь по-прежнему живут люди. За ставнями домов кипит обычная жизнь, а узкие улочки и зубчатые башни напоминают о былой славе крепости. Централизованной площади нет — вместо неё сеть переулков, ведущих к Палаццо Преторио с гербами на фасадах и 600-летними тюремными надписями внутри.

Но как только заходят сумерки, город оживает: на улице может внезапно заиграть джаз, соседи выходят с бокалами вина, и вся Виа Боккаччо превращается в открытую сцену.

Праздники и легенды

Летом в Чертальдо проходят уличные театры, а осенью — гастрономический фестиваль Boccaccesca с вином, трюфелями и кулинарными шоу. Всё это — в честь Джованни Боккаччо, автора "Декамерона". Его дом стал музеем, а в соседней церкви хранится изысканный надгробный памятник, установленный спустя пять веков после смерти писателя.

Луковое сердце тосканской кухни

Когда-то тосканскую кухню называли "крестьянской" за простоту и сезонность, но сегодня это гордость региона. В Чертальдо кулинарные традиции особенно ярки: местный лук добавляют в соусы, супы, паштеты, джем — и даже мороженое.

В Osteria da Chichibio можно попробовать паппарделле с дичью, а в L'Antica Fonte — перепёлку и колбаски с видом на долину. После ужина все идут на вечернюю пасседжату — неторопливую прогулку по городу.

Маршруты "только здесь"

Чертальдо идеально подходит для вылазок:

• поезд до Сиены, чтобы увидеть пробные заезды Палио;
• электричка и автобус до башен Сан-Джиминьяно;
• лёгкая дорога до Флоренции с билетами дешевле пары пинт в Лондоне.

На электровелосипеде можно добраться до скал Балце, а по пути заглянуть на дегустацию в семейную винодельню Tintichianti.

Здесь виноград до сих пор собирают вручную, а хозяин улыбается: "Il vino fa buon sangue" — "Хорошее вино делает хорошую кровь".

Как добраться и где остановиться

• Поезда: Флоренция — 55 мин (от €6,90), Сиена — 35 мин (от €5), Пиза с пересадкой — 65 мин (от €8,40).
• Авиаперелёты: Ryanair из Лондона в Пизу — от £33 туда-обратно.
• Отели: Hotel Certaldo (от €130) с бассейном и садом или Albergo Il Castello (от €115) в бывшем замке с рестораном и живым джазом.