Как Россия стремится к продовольственной безопасности: неожиданное решение в борьбе с дефицитом овощей

Россия все ближе к достижению важной цели продовольственной безопасности по овощам, сообщили власти. Это стало возможным благодаря значительному увеличению производства овощей в тепличных комплексах и поддержке сельского хозяйства в различных регионах страны.

Оксана Лут, министр сельского хозяйства, отметила, что в этом году Россия практически достигла показателя, предусмотренного доктриной продовольственной безопасности в сфере овощеводства. Основной вклад в это внесло увеличение объемов тепличного производства, которое в целом покрыло потребности центральной части страны. Ожидается, что в 2023 году Россия соберет около 1,6–1,7 миллиона тонн овощей, выращенных в закрытом грунте.

Проблемы с погодными условиями, характерные для открытого грунта, не останавливают рост производства овощей, которое в текущем году немного превышает уровень прошлого года. Однако, несмотря на улучшения, регионы Сибири и Дальнего Востока все еще требуют дополнительных мер поддержки для полного обеспечения своих потребностей в овощах. Лут подчеркнула, что в ближайшие три года планируется завершить этот процесс, обеспечив устойчивую самообеспеченность овощами на этих территориях.

Задача: увеличить самообеспеченность

Министр сельского хозяйства также уточнила, что закрытые грунты в центральной России полностью удовлетворяют потребности в овощах, но Сибирь и Дальний Восток нуждаются в дополнительных усилиях. В этих регионах продолжается поддержка, направленная на повышение урожайности. Планируется, что в ближайшие годы ситуация изменится в лучшую сторону.

Общий объем производства овощей по закрытому грунту в этом году составит порядка 1,6-1,7 миллиона тонн, что является значительным шагом к достижению целей продовольственной безопасности.

Прогресс в сельском хозяйстве

Сельское хозяйство России продолжает наращивать потенциал, особенно в таких ключевых секторах, как производство овощей. За счет развития тепличных комплексов и увеличения объемов урожая, страна стремится к снижению зависимости от импорта, что особенно важно в условиях глобальной нестабильности.

В России стремятся создать устойчивую систему, где овощи и другие сельскохозяйственные продукты будут выращиваться на территории страны, что не только обеспечит продовольственную безопасность, но и снизит экономическую зависимость от внешних факторов.