Пиво в России: что скрывается за ростом цен на любимый напиток

Цены на пиво в России снова пошли вверх. В последние недели покупатели заметили, что стоимость пенного в стеклянных банках увеличилась на 32 рубля, а в алюминиевых — на 40 рублей. Но самый ощутимый рост коснулся разливного пива, где средняя цена чека выросла на 65 рублей, и теперь она составляет 285 рублей за порцию.

Эксперты утверждают, что это повышение цен связано с падением числа покупателей пива. Сокращение спроса на напиток оказалось причиной того, что производители и продавцы вынуждены компенсировать свои потери за счет повышения цен.

Пиво дорожает: что стоит за ростом цен?

Как бы парадоксально это ни звучало, но на фоне снижения числа покупателей производители пива решили повысить цены. Почему? Основная причина, по мнению специалистов, заключается в экономической нестабильности, сокращении реальных доходов населения и изменении потребительских привычек.

Пивная индустрия, хоть и переживает тяжёлые времена, продолжает работать на удержание своей доли на рынке. Однако резкое увеличение цен не всегда означает рост доходов — скорее, это попытка сохранить прибыль при сокращении объемов продаж.

Цены на разливное пиво: почему рост оказался более значительным?

Разливное пиво оказалось в наиболее сложной ситуации, ведь оно потребляет больше затрат на хранение и транспортировку. Неудивительно, что в этом сегменте произошло наибольшее повышение стоимости. Средний чек на разливное пиво вырос на 65 рублей, и теперь покупатели платят уже 285 рублей за порцию.

Кроме того, разливное пиво всегда было более популярным среди тех, кто предпочитал быстрое и массовое потребление. Но, как показала практика, эта категория напитка в последнее время потеряла свою популярность из-за факторов, таких как изменение предпочтений потребителей и рост цен на сырьё.

Что говорят эксперты?

"Снижение числа покупателей пива связано с увеличением социальной ответственности, ростом потребности в здоровом образе жизни и, конечно, экономическим кризисом. Всё это отражается на спросе на алкоголь, включая пиво", — объясняют эксперты.

По словам специалистов, это повышение цен может стать не последним. Если ситуация на рынке останется напряженной, то производители и дальше будут увеличивать стоимость пива.