Как дефицит железа влияет на здоровье женщины во время беременности

Беременность — это время, когда женский организм претерпевает значительные изменения, и одна из самых важных задач будущей мамы — следить за уровнем железа в своём организме. Дефицит этого элемента, необходимого для нормального функционирования организма, может привести к различным проблемам как для женщины, так и для её малыша. Важно знать, как избежать дефицита железа и какие продукты могут помочь пополнить его запасы.

Почему железо так важно для беременности?

Железо — это важнейший элемент, входящий в состав гемоглобина, который отвечает за доставку кислорода к клеткам организма. Когда железа недостаточно, уровень гемоглобина падает, что приводит к снижению насыщения клеток кислородом, ухудшая общее состояние. Это может привести к появлению слабости, усталости и другим неприятным симптомам. Во время беременности эти изменения особенно критичны, поскольку увеличивается объём крови, что требует большего количества железа.

«Железо также входит в состав ферментов, участвующих в процессах дыхания и накопления энергии в клетках. Недостаток железа может привести к анемии, слабости, утомляемости, а также к более серьёзным проблемам, таким как атрофический гастрит», — отмечает Вера Коденцова, главный научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии.

Что происходит при дефиците железа?

Во время беременности объём крови у женщины значительно увеличивается. Это начинается уже с пятого-шестого месяца, когда кровь увеличивается на треть, а в третьем триместре — в два раза. Это требует дополнительных ресурсов, включая железо, которое важно для нормального функционирования всех систем организма. Его нехватка может привести к железодефицитной анемии (ЖДА), что не только ухудшает самочувствие, но и может вызвать более серьёзные последствия, такие как преждевременные роды, задержка развития плода и ЖДА у новорождённого.

По данным Министерства здравоохранения России, почти половина всех беременных страдает от железодефицитной анемии. Это серьёзная проблема, которую важно своевременно решать.

Продукты, богатые железом

Чтобы избежать дефицита железа, важно правильно питаться. Особенно полезными являются продукты животного происхождения, поскольку именно они содержат наиболее усвояемую форму железа. Вот некоторые из них:

• Говяжья и свиная печень (сырая) — 20 мг железа на 100 г

• Желток куриных яиц (сырой) — 5 мг железа на 100 г

• Рыба в сыром виде — 5 мг железа на 100 г

• Мясо (телятина, говядина) — 4 мг железа на 100 г

• Цельное молоко (коровье) — 0,2 мг железа на 100 г

Важно помнить, что при термической обработке количество железа в продуктах может снижаться на 25–50%, в зависимости от способа приготовления. Лучший способ сохранить максимальное количество железа — готовить продукты на пару или запекать их.

Как пополнить запасы железа?

Чтобы предотвратить дефицит железа, важно следить за рационом и, если необходимо, принимать добавки. Однако начинать приём препаратов можно только после консультации с врачом, который назначит оптимальную дозировку. Важно понимать, что баланс железа должен быть поддержан в организме, иначе могут возникнуть проблемы с общим состоянием здоровья.

Помимо диеты, также стоит помнить о правильной физической активности, отдыхе и общее заботе о себе, чтобы поддерживать здоровье на всех этапах беременности.

Как избежать железодефицита?

• Следить за уровнем железа в организме при регулярных осмотрах и анализах.

• Правильно питаться: включать в рацион мясо, рыбу, яйца, а также продукты, богатые витамином C, который помогает усваивать железо.

• При необходимости, дополнительно принимать железосодержащие препараты, но только по рекомендации врача.