Вода как испытание и фасоль на десерт: что поразило туристку в Мексике

Можно ли испугаться стакана воды или опешить от булочки с начинкой? Оказывается — да, если вы впервые оказались в Мексике. Блогерша Марина Ершова, путешествующая по этой стране, поделилась своими неожиданными открытиями в личном блоге на платформе "Дзен". Пять простых вещей, которые в России кажутся обыденными, в Мексике оказались настоящими культурными загадками.

Вода — не жажду утолить, а на удачу сыграть

Марина начала рассказ с самого тревожного наблюдения: в Мексике не принято пить воду из-под крана, и на то есть веские причины.

"Вода здесь — это не "жажду утолить", это "испытание судьбы". Никто не предложит вам попить из-под крана. Вода в домах либо стояла в бочке под солнцем неделю, либо текла по трубам, которые видели Вилью Панчо", — пишет блогерша.

Зато на каждом шагу — автоматы с питьевой водой. Жители покупают её канистрами, литрами, бутылями. Качество водопровода в Мексике остаётся больной темой: по официальным данным, лишь около 45% воды в стране соответствует международным санитарным нормам.

Поцелуй при первой встрече — это не флирт

Следующим культурным шоком стало неожиданно тёплое поведение при знакомстве. Даже с человеком, которого ты видишь впервые в жизни, здесь принято обниматься и чмокать в щёку.

"Даже если ты видишь человека в первый раз в жизни, он может подойти, обнять и чмокнуть в щеку. Но не потому что влюбился, а потому что так принято. Попробуй не ответить — человек обидится", — отмечает россиянка.

Эта традиция укоренилась в латиноамериканской культуре, где невербальные формы приветствия важны не меньше слов. Особенно это актуально в небольших городках и деревнях, где все знают всех, а сдержанность может восприниматься как холодность.

День мёртвых — праздник с танцами на кладбище

Мексика известна своей особой философией отношения к смерти, и День мёртвых (Día de los Muertos) — главное тому подтверждение. То, что для россиян ассоциируется с трауром, в Мексике становится поводом для красочного фестиваля.

"День мёртвых — это когда всё цветёт, звучит музыка, и бабушки танцуют с фотографиями покойных мужей. А ты стоишь покрытый мурашками", — делится своими впечатлениями Ершова.

В этот день кладбища заполняются яркими алтарями, свечами, угощениями и… живой музыкой. Люди верят, что души предков возвращаются на землю, и нужно встретить их с радостью, а не с болью.

Сюрприз в булке — сладкая фасоль

Немалое удивление вызвала и кулинарная традиция добавлять фасоль в десерты. В России это звучит как кулинарная шутка, но в Мексике — повседневная практика.

"Выбираешь сладкое: всё красиво, присыпано кокосом, глазурью, сахаром. Но тут — сюрприз! Это фасоль — не солёная, не гарнирная, а как крем внутри булки", — написала Марина.

Такую начинку часто делают из сладкой пасты на основе красной фасоли адзуки, популярной в Азии, но адаптированной мексиканцами под местные вкусы. Фасоль становится частью пирожных, тортов и даже мороженого.

Открытость, странности и местный колорит

Путешествие Марину не разочаровало, хотя и стало неожиданно насыщенным на контрасты. Мексика удивляет не столько достопримечательностями, сколько деталями повседневности.
От горячего солнца и дешёвых фруктов на каждом углу — до пластиковых баллонов с водой и шоколадных тортов с чили. Страна не боится быть "другой" — и этим подкупает.