Клубника дешевеет, чеснок тоже: в июле цены на продукты пойдут вниз

Что подешевеет летом

Экономист Анна Казанцева уверена: уже с начала июля в России начнётся постепенное снижение стоимости фруктов, овощей и другой растительной продукции. Причина проста — активный сбор урожая и рост предложения на внутреннем рынке.

"В середине лета на прилавках появится большое количество свежей продукции отечественного производства, что приведёт к удешевлению ряда категорий", — объяснила Казанцева в интервью "Газете.Ru".

Особенно это касается сезонных позиций: моркови, редиса, чеснока, яблок и груш. Эти продукты не только станут доступнее, но и будут свежее, так как поступят в продажу сразу с полей и садов.

Ягодный сезон в разгаре

Снижение цен особенно заметно на сезонные ягоды. В июле традиционно дешевеют клубника, черника, крыжовник и смородина. В этом году россияне смогут вдоволь насладиться свежими ягодами, не опустошая кошельки.

Ситуация с ягодами складывается особенно благоприятно: в большинстве регионов благоприятные погодные условия способствовали хорошему урожаю, а расширение сельхозплощадей дало дополнительный прирост объёма. Это означает, что спрос будет закрыт внутренним производством без необходимости дорогостоящего импорта.

Урожайный календарь

Подобная ситуация — не редкость для середины лета. Июль традиционно становится пиковым месяцем сбора и поставок овощей и фруктов, выращенных в России. По данным Минсельхоза, в прошлом году в июле отечественные аграрии собрали более 60% от общего годового объёма свежих овощей.

Этот период особенно важен для ценообразования: внутрироссийские поставки резко возрастают, что снижает давление на рынок и даёт потребителям возможность покупать продукцию по более низкой стоимости. К тому же, сезонность сама по себе делает ряд товаров значительно дешевле.

Экономия на здоровье

Особенность лета в том, что снижение цен идёт в паре с ростом питательной ценности. Именно в этот период овощи и ягоды максимально богаты витаминами, а фермерская зелень содержит больше минералов и эфирных масел. Иными словами, это лучший момент, чтобы пополнить рацион свежими, полезными продуктами — и сделать это недорого.

Особенно важны такие изменения для семей с детьми, пенсионеров и тех, кто старается соблюдать принципы здорового питания, но ограничен в бюджете. В июле есть шанс разнообразить меню, не выходя за рамки разумных трат.