К весне пенный ударит по кошельку — пиво подорожает до 20%

Пивная отрасль, как и многие другие, столкнулась с повышением затрат. И это отразится на кошельке потребителя.

Что подорожает и на сколько

По расчётам, в ближайшие месяцы стоимость пива в магазинах может вырасти ещё на 10-20%. Об этом рассказала экономист Татьяна Федорова, комментируя ситуацию для российских СМИ:

Уже с марта 2025 года пиво в рознице подорожало на 10-13%. При этом бутылка отечественного пива сейчас обходится в среднем в 75-90 рублей, а импортные сорта стоят 120-130 рублей. Весной 2026 года ценники могут "перепрыгнуть" психологически комфортную границу: стандартный российский лагер может стоить 100 рублей, а за импортный бокал в баре легко попросят 300.

Почему дорожает именно пиво

Пиво — напиток, который особенно чувствителен к колебаниям на рынке ресурсов. Его производство зависит от:

• электроэнергии и газа (используются для поддержания температурного режима, варки и розлива);

• упаковки (стекло, алюминий, картон также растут в цене);

• логистики и охлаждения;

• труда квалифицированных специалистов (технологи, инженеры пищевой промышленности и логисты стали дефицитными кадрами).

Все эти факторы в совокупности делают себестоимость одной бутылки всё более внушительной. Производители в условиях ограничений и расходов вынуждены перекладывать затраты на потребителя.

Что происходит с пивным рынком в целом

Российский рынок пива в последние годы сильно изменился. Крупные международные бренды покинули страну, а нишу начали занимать локальные производители. С одной стороны, это дало шанс развиваться небольшим пивоварням. С другой — падение импорта не снизило цены, а лишь переориентировало ассортимент.

В 2024 году по данным Росалкогольрегулирования в России было произведено около 700 млн декалитров пива, что на 4,5% меньше, чем годом ранее. Основные причины — снижение спроса, рост себестоимости и конкуренция с безалкогольными напитками.

Интересно: как реагируют потребители

• Всё больше россиян переходит на "домашние" форматы — покупка пива на разлив из кег в специализированных точках сохраняет популярность, но и здесь рост цен ощущается.

• Некоторые предпочитают менее дорогие сорта или переходят на другие напитки.

• Вырос интерес к крафту, но он тоже недешёв — бутылка хорошего крафтового IPA уже сейчас может стоить от 200 рублей и выше.

Что будет дальше

Пивной рынок — как лакмусовая бумажка: если он начинает чувствовать давление, значит в цепочке экономики что-то меняется. Кризис кадров, энергоресурсов и сырья постепенно выходит из тени. Весна 2026 года может стать моментом, когда потребитель окончательно пересмотрит свои алкогольные предпочтения — по чисто финансовым причинам.