Борщ станет роскошью? Что подорожает к концу лета

Овощи, крупы, бытовая химия — что из этого вырастет в цене к концу лета, и стоит ли уже сейчас делать закупку впрок? Разбираемся, какие категории товаров могут "ударить по кошельку" в ближайшие месяцы.

Почему летом цены не всегда радуют

Летний сезон традиционно ассоциируется с изобилием, но именно в это время часто происходят ценовые скачки. Это связано с ростом спроса, ухудшением погодных условий, а также логистическими сбоями. Особенно подвержены колебаниям продукты питания и товары повседневного спроса.

Что может подорожать уже к августу

По данным торговых сетей и аналитиков, в зону риска попадают следующие товарные категории:

1. Овощи "борщевого набора". Картофель, капуста, морковь и лук уже начали дорожать. Причина — весенние заморозки и низкий урожай. Если жара и дожди продолжат чередоваться, цены могут подскочить ещё выше.

2. Ягоды и фрукты. Клубника, черешня и яблоки в несетевых магазинах выросли в цене на 20-50% по сравнению с прошлым летом. Основные причины: падение импорта и повышение стоимости хранения.

3. Гречка и рис. Запасы зерна на исходе, а поставщики поднимают цены. К концу лета пачка гречки может прибавить 15-20 рублей.

4. Сахар и подсолнечное масло. Спрос на консервацию и выпечку традиционно увеличивается в августе, подстегивая цены. Лучше брать в июне, пока не начался ажиотаж.

5. Мука и хлеб. Растёт стоимость муки из-за повышения цен на пшеницу. А это автоматически влияет на цену хлеба и макарон.

6. Бытовая химия и средства гигиены. Импортные бренды становятся дороже из-за логистических затрат и слабого рубля. Шампуни, порошки и мыло уже прибавили в цене до 10%.

Что можно купить заранее и сэкономить

Если вы не хотите переплачивать, вот список товаров, которые стоит взять впрок уже сейчас:

• Сахар и соль

• Гречка, рис, макароны

• Подсолнечное масло

• Консервы

• Бытовая химия (особенно импортная)

• Туалетная бумага и салфетки

Храните их правильно: сухое прохладное место, желательно герметичная упаковка. Так вы не только сэкономите, но и избежите беготни по магазинам в пик сезона.

Будет ли всё так страшно?

Нет. Некоторые категории товаров остаются стабильными или даже дешевеют. Например, яйца и куриное мясо показывают положительную динамику благодаря локальному производству. Но в целом, если вы привыкли закупаться постепенно — в ближайшие месяцы стоит действовать чуть быстрее.

Полезный совет

Следите за акциями в крупных сетях. Они закупают объёмы по старым ценам и часто устраивают распродажи в июле. Используйте кэшбэк и бонусные карты — сэкономленные 5-10% на каждой покупке складываются в ощутимую сумму к концу месяца.