Опубликована 27.01.2015 в 13:18

Химики из сваренного яйца опять сделали сырое

Удивительное преобразование смогли совершить американские химики: они вернули сваренному яйцу его первоначальное состояние , пишет Pravda.Ru по материалам на журнала ChemBioChem.

Чтобы расщепить белок и придать яйцу жидкую консистенцию, ученые воздействовали на него мочевиной. После этого они собрали отдельные фрагменты объекта воедино с помощью специального аппарата.

Подписывайтесь на Экосевер

Читайте также

Google тестирует ИИ для расшифровки рукописей

сегодня в 17:17

Почерк XVIII века стал прозрачным: новая технология Google видит смысл там, где люди видят каракули

Google тестирует ИИ, который почти без ошибок расшифровывает рукописи XVIII–XIX веков. Технология удивила даже экспертов и может изменить работу с архивами.

Читать полностью »

Переход к разным срокам обучения в вузах изменит подготовку кадров — эксперт

сегодня в 16:18

Короткие программы ускорят путь в профессию, длинные — усложнят его: что ждёт студентов уже скоро

Система высшего образования меняется: программы разделят на четыре-, пяти- и шестилетние. Эксперт объяснила, как это повлияет на подготовку специалистов и рынок труда.

Читать полностью »

Рабочие обнаружили пакеты с золотом в саду француза

сегодня в 15:05

В нескольких сантиметрах под землёй скрывался клад: обычный ремонт превратился в сказку о богатстве

Француз нашёл под будущим бассейном пакеты с золотом. Экспертиза, закон XIX века и шесть месяцев проверки решили его судьбу — клад достался владельцу участка.

Читать полностью »

Исследование фиксирует ослабление связей мозга при шизофрении

сегодня в 14:51

Когда мозг теряет границы: как шизофрения превращает внутренний мир в шумный лабиринт

Учёные объяснили, какие сбои в нейронных сетях лежат в основе галлюцинаций и нарушенного мышления при шизофрении — и что это открытие меняет в понимании болезни.

Читать полностью »

Влажность в квартире влияет на теплообмен человека

сегодня в 13:35

Отопительный сезон высушивает воздух, как пустыня: скрытые способы вернуть дому нормальную влажность

Отопительный сезон резко снижает влажность воздуха, а это влияет на здоровье и комфорт. Учёные объясняют, как поддерживать правильный микроклимат дома и на работе.

Читать полностью »

УЗИ способно выявлять доминирование правой руки у эмбрионов

сегодня в 12:36

Почему мы рождаемся с главной рукой: тайна правшей уходит глубже, чем кажется

Почему большинство людей — правши, если леворукость тоже естественна? Учёные объясняют, как культура, биология и эволюция сформировали наше предпочтение руки.

Читать полностью »

Терапевт: нехватка воды повышает риск тромбозов

сегодня в 11:54

Организм переходит в режим экономии — и начинает разрушаться: как жажда запускает цепную реакцию

Обезвоживание развивается скрыто, а страдают от него сразу несколько систем. Разбираемся, как нехватка жидкости влияет на мозг, сердце и кожу.

Читать полностью »

Данные врачей: жирное мясо ухудшает липидограмму

сегодня в 10:10

Холестерин ведёт двойную игру: показатель, которому доверяют, чаще всего обманывает

Липидограмма меняется не из-за одного продукта, а из-за образа жизни. Разбираемся, какие привычки действительно вредят сосудам и что помогает исправить анализы.

Читать полностью »

Новости

Красота

Дизайнеры назвали встроенные системы хранения ключевым способом упростить быт

Карелия

В Карелии ветераны СВО освоили основы предпринимательства — Центр Мой бизнес

Уролитин А повышает устойчивость к возрастному снижению иммунитета

Кухня северных народов

Квас с хлебом и мёдом улучшает пищеварение и поддерживает иммунитет — учёные

Чукотка

Доходы бюджета Чукотки выросли на 5 млрд рублей — финансист Шубина

Необычное и необъяснимое

Рост дохода одного партнера делает второго стройнее и активнее — Университет Бата

Красота

Агрономы назвали садоводство эффективным способом снизить стресс и улучшить здоровье

Кухня северных народов

Веганский боул с бататом и фасолью улучшает пищеварение и балансирует вкус — диетологи

Сетевое издание "Экология Севера" серия Эл № ФС77-86182 от 27 октября 2023 г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Учредитель и главный редактор В.В. Горшенин.
Телефон: +7 (499) 641-41-69
Адрес, e-mail редакции, 105066, Россия, Москва, ул. Старая Басманная, д.16/1Б, info@ecosever.ru