Красная икра в Югре взлетела в цене — покупатели в шоке от новых цифр перед Новым годом

Рост цен на красную икру в Югре становится одним из заметных событий предновогоднего сезона: продукт, который традиционно занимает особое место на праздничном столе, за год ощутимо подорожал. По данным Росстата, об этом сообщает URA. RU, стоимость деликатеса выросла настолько значительно, что превышает уровень прошлогоднего почти на треть.

Годовая динамика стоимости

Статистика фиксирует резкое изменение ценовой планки. В официальных данных службы говорится:

"Стоимость лососевой икры в Ханты-Мансийском автономном округе в октябре составила около 8 951 рублей за килограмм. Год назад цена была на уровне 6 982 рублей. Продукт подорожал на 28%", — следует из данных службы статистики, которые есть в распоряжении URA. RU.

Такая динамика отражает растущие издержки поставщиков и повышенный спрос накануне праздников. Икра входит в перечень сезонных товаров, где колебания стоимости усиливаются ближе к Новому году. При этом разница между городами округа остается заметной, что формирует локальные особенности рынка.

Разброс цен по городам

Максимальные значения отмечаются в Нижневартовске, где килограмм красной икры продают в среднем за 9 352 рублей. В Сургуте стоимость немного ниже — около 9 296 рублей. Ханты-Мансийск выделяется более доступным уровнем: здесь цена держится возле отметки восьми тысяч рублей.

Такая география цен объясняется логистикой и объемами поставок. В крупных торговых городах Югры ассортимент шире, но вместе с этим выше и вероятность ценовых скачков. Разница в несколько сотен рублей отражает общую тенденцию и подтверждает общий рост стоимости деликатеса по всему округу.

Ситуация в розничных сетях

В сетевых магазинах ценовой диапазон формируется иначе: упаковки по 100 граммов стоят от 700 до 800 рублей, что подчеркивает рост стоимости, если пересчитывать на килограмм. Более доступной остается имитированная икра — ее продают от 100 до 150 рублей за аналогичный объем.

Розничные форматы помогают покупателям адаптироваться к росту цен, однако общий тренд остается прежним: продукт дорожает, а разрыв между натуральной и имитированной икрой увеличивается. Это влияет на потребительское поведение и выбор деликатесов к праздничному столу.