Пасхальные яйца с сюрпризом: популярные способы окрашивания оказались небезопасными

Фломастеры, краски для рисования, зеленка и лаки для ногтей нельзя использовать для окрашивания пасхальных яиц, предупредила молекулярный биолог, биохимик Юлия Дробышева. В беседе с EcoSever она рассказала, какие красители опасны для здоровья и подходят только для декора.

Для окрашивания яиц безопасно использовать только пищевые красители, специально предназначенные для таких продуктов, говорит биолог. По ее словам, любые вещества, не рассчитанные на контакт с пищей, могут проникать через скорлупу и представлять риск для здоровья.

"Например, фломастеры, маркеры или обычные краски для рисования, такие как гуашь, акриловые или масляные. Такие красители не разрешены для пищевой промышленности и содержат химические соединения. А поскольку яичная скорлупа является проницаемой для таких веществ, то существует риск попадания токсичных веществ в белок и дальнейшего отравления или аллергических реакций", — пояснила Дробышева.

Она также отнесла к опасным вариантам красители для тканей, зеленку, йод и марганцовку.

"Несмотря на то, что это является фармацевтическими средствами, они используются исключительно в ограниченных количествах на кожном покрове. При попадании в пищу могут вызывать ожоги слизистой и интоксикацию. Такие вещи ни в коем случае нельзя использовать", — предостерегла эксперт.

Кроме того, биохимик предупредила о недопустимости использовать при окраске пасхальных яиц УФ-гелей и лаков для ногтей. Она уточнила, что яйца с такой окраской допустимы только как элемент декора, но не для употребления в пищу.

"Сейчас такие лаки и гели доступны в свободной продаже, некоторые мастерицы разрисовывают скорлупки. И такое яичко потом помещается в УФ-лампу, узоры затвердевают и очень красиво выглядят. Но такие яйца не предназначены для употребления в пищу, УФ-лаки содержат метакрилаты, очень опасный канцероген", — пояснила биохимик.

В качестве безопасной альтернативы эксперт посоветовала выбирать пищевые красители с соответствующей маркировкой, а также использовать луковую шелуху, свеклу и другие натуральные продукты с окрашивающими свойствами.