Инфекции диктуют правила: персонал пищеблоков на Ямале будут проверять перед каждой новой вахтой
Главный государственный санитарный врач Ямало-Ненецкого автономного округа Людмила Нечепуренко подписала постановление о усилении профилактики острых кишечных инфекций в образовательных, медицинских учреждениях и организациях общепита. Документ вводит обязательные лабораторные проверки сотрудников пищеблоков перед вахтой. По итогам 2025 года заболеваемость ОКИ установленной этиологии в ЯНАО достигла 748,9 на 100 тысяч населения — в 3,6 раза выше, чем по России. Вирусные формы инфекций преобладают в 17 раз над бактериальными. С декабря 2024-го по март 2026-го зафиксировали шесть групповых очагов, пострадали 163 человека, включая 122 детей.
Эпидемиологическая ситуация
В ЯНАО уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями установленной этиологии по итогам 2025 года составил 748,9 случая на 100 тысяч населения. Этот показатель в 3,6 раза превышает общероссийский. Вирусные кишечные инфекции доминируют: их частота в 17 раз выше бактериальных.
Норовирус часто становится причиной вспышек, передаваясь через пищу и воду. Бессимптомные носители среди персонала пищеблоков провоцируют групповые случаи. Региональные власти фиксируют рост рисков в закрытых коллективах вроде школ и интернатов.
Недавно норовирус подтвердили у пяти из 14 детей, заразившихся в детском лагере "Исетские зори" Каменского района Свердловской области. Состояние всех пациентов удовлетворительное. Такие инциденты подчеркивают уязвимость детских групп.
"Профилактика инфекций в образовательных учреждениях напрямую влияет на качество городской среды и общественное развитие. Регулярные обследования персонала пищеблоков минимизируют риски для детей и сотрудников. Это укрепляет доверие жителей к муниципальным сервисам и способствует устойчивому благополучию региона".
Управленец муниципального уровня Елена Сапрыкина
Групповые очаги на Ямале
С декабря 2024-го по март 2026 года в ЯНАО выявили шесть групповых очагов ОКИ. Пострадали 163 человека, из них 122 — дети. Источниками стали бессимптомные носители норовируса среди работников пищеблоков, в одном случае — стафилококка.
Очаги вспыхнули в школе № 9 Надыма, месте проживания спортсменов из Екатеринбурга в Тарко-Сале, центре "ВОИН" в Ноябрьске. Два случая пришлись на Тарко-Сале: школа-интернат и детский сад "НОВАТОРиЯ". В каждом инциденте персонал готовил еду.
Вирус распространялся незаметно, заражая большие группы за считанные дни. Дети оказались наиболее подвержены из-за иммунитета и тесного контакта. Факты подтверждают роль пищеблоков как слабого звена.
Новые меры контроля
С 1 апреля операторы питания по аутсорсингу обязаны проводить лабораторное обследование сотрудников пищеблоков перед каждым вахтовым периодом. Проверки проводят не раньше чем за семь дней до старта работы. Допуск к работе возможен только при отрицательном результате с документами.
Руководители учреждений теперь контролируют допуск персонала. Территориальные отделы Роспотребнадзора следят за исполнением постановления. Цель — предотвратить новые групповые очаги и обеспечить санитарно-эпидемиологическое благополучие.
Меры затрагивают школы, больницы и столовые общепита. Они учитывают специфику вахтовых циклов на Севере. Регулярные тесты снижают вероятность скрытых носителей в коллективе.
Подписывайтесь на Экосевер
