Забытая советская практика: в Мурманске предлагают наладить выпуск колбасы из тюленьего мяса

Депутат Мурманской областной думы Геннадий Степахно выступил за промышленный промысел тюленей с производством колбасы из их мяса для россиян. Идею поддержал думский комитет по природопользованию. Ранее Степахно возглавлял Мурманский океанариум. В регионе уже есть компания, которая в 2026 году намерена добыть около 10 тысяч особей, но ей не хватает производственной базы.

• Предложение депутата
• Поддержка на региональном и федеральном уровнях
• Планы местной компании

Предложение депутата

Геннадий Степахно видит в тюленях источник широкого ассортимента продуктов. Из взрослого животного выходят мясо для колбасы и другие изделия, отходы при этом минимальны. Такая переработка напомнит о советской практике, когда промысел активно вели на севере.

Депутат подчеркивает эффективность использования всех частей тушки. Мясо тюленя богато белком и жирами, что делает его ценным сырьем для пищевой промышленности. Возрождение промысла решит вопросы продовольствия в арктических районах.

Степахно опирается на свой опыт руководителя Мурманского океанариума. Там он изучил биологию морских млекопитающих и их ресурсы. Предложение учитывает баланс между добычей и сохранением популяций.

Поддержка на региональном и федеральном уровнях

Думский комитет по природопользованию Мурманской области одобрил идею Степахно. Парламентарии видят в ней шанс для местных жителей. Обсуждение прошло недавно, с акцентом на продовольственную пользу.

Парламентская Ассоциация Северо-Запада присоединилась к инициативе. Они составили обращение на федеральный уровень с просьбой о господдержке вылова. Это ускорит запуск производства.

Поддержка растет благодаря аргументам депутата о минимальных отходах. Технологии переработки мяса тюленя уже известны из советских времен. Федеральные власти могут выделить средства на инфраструктуру.

Региональные власти координируют усилия с ассоциацией. Обращение подчеркнет экономический эффект для Арктики. Промысел создаст рабочие места и обеспечит рынок сбыта.

Планы местной компании

В Мурманской области работает фирма, готовая к добыче 10 тысяч тюленей в 2026 году. Совладелец — бывший глава Терского района Геннадий Попов. Но без производственной базы планы тормозят.

Компания рассчитывает на господдержку для строительства цехов. Переработка затронет все части тушек, от мяса до жира. Это минимизирует потери и повысит рентабельность.

Промысел запустят поэтапно, с учетом квот на вылов. Популяция тюленей в Баренцевом море устойчива к таким объемам. Фирма уже имеет разрешения и опыт.