Пахнет травами, греет изнутри — морс, как вечер у костра

Вы когда-нибудь пробовали напиток, который одновременно бодрит, лечит и пахнет солнцем? Морс из облепихи с чабрецом и шиповником — как раз из этой редкой категории. Его не встретить на прилавке супермаркета, но его можно сделать дома за 20 минут. И результат — впечатляет.

Этот напиток вобрал в себя северное лето: пряный аромат трав, кислинку дикой ягоды и насыщенность облепихового сока. Он не просто утоляет жажду — он работает как щит для организма, особенно когда сезон простуд не за горами. Морс легко пьётся охлаждённым в жару, но стоит слегка подогреть — и получится мягкий согревающий эликсир.

Облепиха, шиповник и чабрец: союз для иммунитета

Облепиха известна как один из самых богатых природных источников витамина C — в ней его в 10 раз больше, чем в лимоне. Ягода помогает организму справляться с воспалениями, ускоряет восстановление после вирусов и даже улучшает состояние кожи.

Шиповник, в свою очередь, не уступает по силе: его настой тонизирует, укрепляет сосуды и нормализует давление. А чабрец придаёт морсу характерную травяную нотку, снижает тревожность и помогает пищеварению. Вместе они дают напиток, который можно смело называть оздоровительным.

Ингредиенты

• Облепиха — 1 стакан (можно замороженную)
• Сушёный шиповник — 2 ст. л.
• Чабрец (сухой) — 1 ч. л.
• Вода — 1,5 л
• Мёд или сахар — по вкусу (оптимально — 1,5 ст. л.)

Как приготовить

1. Вскипятите воду. Шиповник залейте кипятком и оставьте на 15 минут — так он лучше раскроет свои полезные свойства.
2. В отдельной кастрюле разомните облепиху деревянной ложкой. Добавьте настой шиповника (вместе с ягодами), доведите до кипения.
3. Всыпьте чабрец, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
4. Процедите через сито или марлю. Добавьте мёд или сахар по вкусу — но лучше не перебарщивать, чтобы сохранить природную кислинку.
5. Подавать можно как тёплым, так и охлаждённым.

Зачем пить именно сейчас?

Июль и август — это пик сбора дикорастущих ягод и трав. Облепиха и шиповник уже доступны на рынках или в морозилках с прошлогодними заготовками. Такой морс идеально подойдёт для жаркого дня: он не только утоляет жажду, но и помогает "перезагрузить" организм после утомления от жары и духоты.

К тому же, именно сейчас важно насыщать организм антиоксидантами, чтобы легче перенести осеннюю перестройку. Морс легко заменить сладкие газировки и компоты — и дети, и взрослые обычно пьют его с удовольствием.

Несколько интересных фактов

• Шиповник использовали на Руси как "витаминную таблетку" задолго до появления аптек: его варили в самоварах с чабрецом.
• Облепиховое масло применяют не только внутрь, но и наружно: оно лечит ожоги и трещины.
• Чабрец в древности считался символом бодрости духа. Его добавляли даже в вино, чтобы оно "не ударяло в голову".