Сон
Сон
Валерия Климова Опубликована 25.03.2026 в 9:42

Сонная ловушка на тарелке: какие привычные вечерние продукты лишают тело сил по утрам

Употребление жирной пищи перед сном нарушает естественные ритмы организма, провоцируя бессонницу, частые пробуждения и даже кошмарные сновидения. В биохимическом плане тяжелые блюда стимулируют активную выработку желчи, заставляя печень работать ночью вместо релаксации и синтеза мелатонина. Антропологические исследования подчеркивают, что предки человечества предпочитали легкий ужин для глубокого сна, сохраняя энергию для дневной охоты. Об этом сообщает Pravda. Ru.

Диетолог Елена Сюракшина поясняет, что вечерний рацион напрямую влияет на фазы сна, а избыток жиров приводит к застою желчи и поверхностному отдыху. По ее словам, это отражается на общем самочувствии, усиливая утреннюю усталость.

"Если мы поедим жирную пищу на ночь, это не очень хорошо будет влиять на печень. Сон может быть кратковременным, человек будет чаще просыпаться, могут появляться неприятные сновидения, в том числе кошмары. Это связано с тем, что желчь застаивается, и организм продолжает активно работать, вместо того чтобы полноценно отдыхать", — сказала диетолог, эндокринолог, трихолог, кандидат медицинских наук, эксперт Роскачества Елена Сюракшина.

Взамен эксперт советует продукты с триптофаном, таким как индейка, которая преобразует аминокислоту в серотонин для спокойного засыпания. Витамин С лучше оставить на утро, чтобы не ускорять метаболизм вечером. Овощи станут идеальным выбором для ужина, минимизируя нагрузку и гармонизируя биоритмы.

Такой подход не только улучшает качество сна, но и поддерживает гормональный баланс, подтвержденный физическими моделями пищеварения. Регулярное соблюдение этих правил снижает риск хронической усталости, повышая продуктивность дня.

Автор Валерия Климова
Валерия Климова — врач-диетолог и обозреватель Ecosever, специалист по рациональному питанию, метаболическому здоровью и профилактике заболеваний.
Редактор Светлана Ёлкина
Редактор "Экосевера", эксперт по региональной аналитике, историк по образованию и профессиональный литератор. Член СЖР. Более 15 лет исследует социальные и экологические процессы, работая на стыке документалистики и психологии.

Подписывайтесь на Экосевер

Читайте также

Пирожковый триумф на кухне: правила обращения с картофелем и треской для хруста и вкуса 07.04.2026 в 14:41

Как приготовить пирожки с треской, которые не разваливаются в сковороде: проверенные приемы работы с картофелем, рыбой и температурой жарки.

Читать полностью »
Полезный завтрак без лишних трат: почему домашний йогурт получается гуще и вкуснее магазинного 07.04.2026 в 12:33

Натуральный йогурт может быть гуще и полезнее магазинного, если знать пару профессиональных секретов приготовления, доступных каждому на обычной кухне.

Читать полностью »
Сила океана: почему именно голубые продукты стали главным трендом здорового питания 07.04.2026 в 10:24

Пора узнать, что такое голубые продукты, как выбрать свежую рыбу и морепродукты, и почему они превосходят мясо по пользе и экологичности.

Читать полностью »
Жидкое золото в ложке: почему этот продукт  работает лучше дорогих аптечных добавок 06.04.2026 в 20:13

Этот продукт десятилетиями пылился на полках, но современные гастрономические тренды и биохимия доказали его исключительную ценность для организма.

Читать полностью »
Гастрономическая алхимия изменит ваши знания о мёде и чесноке: просто соедините их в одной банке 06.04.2026 в 19:08

Два повседневных продукта способны преобразить кулинарные привычки и пользу для садовых растений, если соединить их правильным образом в одной банке.

Читать полностью »
Первый рис комом: как профессиональные способы варки риса позволяют избежать слипания 06.04.2026 в 17:57

Проблема липкого гарнира решается не интуицией, а пониманием физических процессов, происходящих внутри каждой крупинки во время термической обработки.

Читать полностью »
Пасхальные яйца с сюрпризом: популярные способы окрашивания оказались небезопасными 06.04.2026 в 15:09

Биохимик Юлия Дробышева рассказала MosTimes, чем нельзя окрашивать пасхальные яйца.

Читать полностью »
Секрет токийских кондитерских: узнайте правила создания пышного чизкейка без трещин и оседания 05.04.2026 в 10:13

Знаменитый японский десерт славится своей неповторимой текстурой, напоминающей облако, но за внешней простотой скрывается точный расчет физических процессов.

Читать полностью »