Бодрящий яд в чашке: почему регулярный кофеин становится скрытой угрозой для костной ткани

Кофеин в кофе провоцирует выведение кальция через усиленный диурез, одновременно блокируя биохимическое усвоение магния, цинка и других минералов в кишечнике. Это двойное действие напитка особенно рискованно для костной ткани и нервной системы, где дефицит этих элементов приводит к хроническим нарушениям. В антропологическом контексте такой эффект эволюционно не адаптирован к ежедневному потреблению, подчеркивая необходимость контроля. Об этом сообщается на сайте NewsInfo. Ru.

Напиток повышает кислотность желудочного сока, что усугубляет проблемы ЖКТ, постепенно снижая выработку соляной кислоты и нарушая пищеварение. По словам врача-диетолога Анжелики Дюваль, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта кофе следует ограничить, чтобы избежать износа слизистой.

"Людям, которые страдают дефицитами минеральных веществ в организме или заболеваниями костной и нервной системы, кофе лучше всего исключить из рациона. Если человек любит кофе, лучше пусть этот напиток будет редким гостем, тогда это будет безопасно. Если же начинаем пить его каждый день, то оказываем негативный эффект на весь организм", — отметила врач-диетолог Анжелика Дюваль.

Эксперт подчеркнула несовместимость кофе с витаминами и минералами, особенно железом, из-за химического связывания веществ. Рекомендуется выдерживать часовой интервал между приемом напитка и добавок, чтобы сохранить их эффективность. Полный отказ не обязателен, но умеренность минимизирует риски для организма в целом.