Ямал накроет волна оленины: к чему готовится регион, запасая тонны мяса

В Ямало-Ненецком автономном округе в 2025 году планируется установить рекорд по объемам заготовки мяса оленя. Как сообщает пресс-служба правительства региона, ямальские предприятия намерены превысить отметку в 3 500 тонн, что на 200 тонн больше, чем в прошлом году.

Поддержка оленеводов и рост объемов производства

Основным фактором роста стало решение губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрия Артюхова, принятое год назад, о повышении закупочных цен на оленину. Это дало значительный стимул для частных оленеводов, которые являются основными поставщиками этой продукции. Вдобавок к этому в регионе продолжается развитие инфраструктуры: в округе расширяется сеть убойно-заготовительных комплексов, которых сейчас 17.

Перспективы развития отрасли

С учетом текущих темпов развития, Ямало-Ненецкий автономный округ намерен укрепить свои позиции на рынке мяса оленя, увеличивая объемы производства и улучшая качество продукции. Установление нового рекорда по заготовке оленины также отражает тенденции в улучшении условий работы для местных производителей и увеличении их экономической активности.