Недавнее исследование показало, что-то, что мы едим, может напрямую влиять на здоровье наших волос. Некоторые продукты способствуют их выпадению, а другие — наоборот, помогают в поддержании их здоровья и стимулируют рост. В метаанализе, опубликованном в журнале Nutrition and Health, были проанализированы 17 исследований, посвященных связи рациона питания и состояния волос.
Продукты, способствующие выпадению волос
По данным исследования, сахаросодержащие напитки и алкоголь могут существенно повысить риск выпадения волос. Это связано с несколькими факторами:
- Сахаросодержащие напитки: Когда мы потребляем много сахара, в организме происходит резкий скачок уровня инсулина. Это, в свою очередь, вызывает воспаление, которое может нарушать естественные циклы роста волос.
- Алкоголь: Хотя алкоголь сам по себе не вызывает выпадение волос, он способствует недостатку питательных веществ, их плохому усвоению, перегрузке печени и снижению качества сна. Все эти факторы могут негативно сказаться на росте волос.
"Алкоголь может вызывать системное воспаление, что сказывается на здоровье волос", — объясняет диетолог и доцент кафедры пищевых наук и питания человека Университета Флориды Лаура Акоста.
Продукты, способствующие росту волос
С другой стороны, есть продукты, которые помогают сохранить волосы здоровыми и стимулируют их рост:
- Соевые продукты и крестоцветные овощи: соевые продукты, такие как тофу, а также овощи, как брокколи и цветная капуста, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Эти свойства связаны с веществами, такими как изофлавоны и каротиноиды, которые способствуют улучшению здоровья волос.
- Листья хурмы: употребление хурмы, особенно в виде чая, может улучшить плотность и толщину волос. Листья хурмы содержат антиоксиданты, такие как кверцетин, который улучшает кровоток к коже головы и способствует питанию волосяных фолликулов.
Специальные добавки для здоровья волос
Некоторые добавки и продукты могут значительно помочь в росте волос:
- Масло тыквенных семян: Мужчинам, например, помогло употребление 400 мг масла тыквенных семян в течение 24 недель. Это масло может снижать уровень дигидротестостерона (DHT), гормона, который влияет на волосяные фолликулы и способствует их истончению.
- Витамин D: Высокий уровень витамина D (2000 международных единиц в день) может защищать от выпадения волос. Однако не рекомендуется превышать эту дозу, чтобы избежать побочных эффектов.
- Железо: Недавние исследования показали, что железо играет важную роль в здоровье волос. Шпинат, чечевица и миндаль — отличные источники этого минерала.
- Цинк и биотин: Недостаток цинка и биотина (витамин B7) может привести к выпадению или истончению волос. Взрослым рекомендуется потреблять 30 микрограммов биотина в день, который содержится в мясе, яйцах, рыбе, семенах и орехах.
Продукты для здоровья волос
|
Продукт
|
Влияние на волосы
|
Примечание
|
|
Соевые продукты (тофу)
|
Стимулирует рост волос
|
Обогащены изофлавонами, которые помогают восстановлению волос.
|
|
Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста)
|
Укрепляют волосы, поддерживают их здоровье
|
Содержат каротиноиды, полезные для кожи головы.
|
|
Листья хурмы
|
Улучшают плотность и толщину волос
|
Содержат кверцетин, способствующий улучшению кровообращения.
|
|
Масло тыквенных семян
|
Стимулирует рост волос у мужчин
|
Снижает уровень DHT, способствующего истончению волос.
|
|
Витамин D
|
Защищает от выпадения волос
|
Рекомендуемая дозировка — 2000 МЕ в день.
|
|
Железо (шпинат, чечевица, миндаль)
|
Улучшает здоровье волос
|
Недостаток железа может способствовать выпадению волос.
|
|
Цинк и биотин (30 мкг в день)
|
Предотвращает истончение волос
|
Содержится в мясе, яйцах, рыбе, семенах, орехах.
|
Советы по питанию для здоровья волос
- Балансируйте питание: убедитесь, что ваш рацион включает достаточно белка, витаминов и минералов для поддержания здоровья волос.
- Избегайте сахара и алкоголя: сократите потребление сахара и алкоголя, чтобы предотвратить воспаление и дефицит питательных веществ.
- Добавьте в рацион соевые продукты и овощи: это поможет укрепить волосы и улучшить их внешний вид.
- Увлажняйте волосы: пейте достаточно воды, чтобы поддерживать оптимальный уровень увлажненности волос.
Ошибка — Последствие — Альтернатива
- Ошибка: потребление большого количества сахара и алкоголя.
- Последствие: воспаление, дефицит питательных веществ и выпадение волос.
- Альтернатива: снижение потребления сахара и алкоголя, увеличение потребления антиоксидантов и противовоспалительных продуктов.
А что если…
Если вы начнете придерживаться сбалансированной диеты, включающей продукты, способствующие росту волос, и уменьшите потребление алкоголя и сахара, это может существенно улучшить их здоровье и внешний вид.
FAQ
Какой белок необходим для роста волос?
Человеку нужно потреблять полграмма белка на 2 кг массы тела каждый день.
Как масло тыквенных семян помогает росту волос?
Масло тыквенных семян снижает уровень дигидротестостерона (DHT), который влияет на состояние волосяных фолликулов.
Какие продукты особенно полезны для волос?
Соевые продукты, крестоцветные овощи, хурма и продукты, богатые витаминами и минералами, такие как железо и биотин.
Мифы и правда
Миф: алкоголь не влияет на рост волос.
Правда: алкоголь может снижать усвоение питательных веществ и вызывать воспаление, что ухудшает рост волос.
Интересные факты
- Недавние исследования показали, что масла и антиоксиданты могут улучшить кровоток к коже головы.
- Диета, богатая железом и витаминами, важна не только для роста волос, но и для поддержания общего здоровья.
- Соевые продукты обладают важными свойствами, которые способствуют восстановлению и укреплению волос.
Забота о волосах всегда была важной частью ухода за собой, начиная с древних времен. В разные исторические эпохи люди использовали различные методы и продукты для поддержания здоровья волос, некоторые из которых были удивительно эффективными.