Газированный коктейль с клюквой и апельсином — это напиток, который объединяет бодрящую кислинку северной ягоды и солнечную сладость цитрусов. Он одинаково хорош и летом, когда нужен освежающий акцент, и зимой, когда организму требуются витамины для поддержки иммунитета. Такой коктейль легко приготовить дома, а подать его можно и к семейному ужину, и на праздничный стол.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Клюква свежая или замороженная — 200 г
- Апельсин — 2 шт.
- Газированная минеральная вода — 1 л
- Мёд или тростниковый сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
- Лёд — горсть кубиков
- Мята — для украшения
Пошаговый рецепт
- Если используете замороженную клюкву, дайте ей немного оттаять. Апельсины тщательно вымойте и снимите тонкую цедру с половины одного фрукта.
- Выжмите сок из апельсинов. Клюкву измельчите блендером до пюре.
- В кувшине соедините клюквенное пюре, апельсиновый сок, цедру и мёд (или сахар). Перемешайте до однородности.
- Медленно влейте газированную воду, чтобы сохранить пузырьки.
- Разлейте напиток по высоким стаканам, добавьте лёд и украсьте листиком мяты.
Чем полезен коктейль
- Клюква богата антиоксидантами и помогает укрепить иммунитет.
- Апельсин дарит заряд витамина С и придаёт напитку свежий вкус.
- Газированная вода освежает и делает коктейль лёгким и игривым.
Такой напиток легко заменить магазинные газировки: он не только яркий и вкусный, но и гораздо полезнее. А благодаря красивой подаче коктейль станет украшением любого стола.