Мятный чай с лепестками розы и мёдом — это напиток, в котором сочетаются лёгкость и изысканность. Он одинаково хорош для летнего вечера и для зимнего дня: охлаждённый освежает, горячий — согревает и расслабляет. Такой чай не только вкусный, но и полезный: мята успокаивает и улучшает пищеварение, роза дарит мягкий цветочный аромат и антиоксиданты, а мёд укрепляет иммунитет.
Ингредиенты (на 2 чашки)
- свежие листья мяты — 8-10 шт. (или 1 ст. л. сушёной)
- лепестки розы (свежие или сухие, без химической обработки) — 1 ст. л.
- вода — 500 мл
- мёд натуральный — 2 ч. л.
- лимон — 2 дольки (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Подготовка воды. Доведите воду до кипения, остудите до 85-90 °C — так сохраняются аромат и полезные вещества.
- Заваривание. В заварочный чайник положите мяту и лепестки розы, залейте горячей водой, накройте крышкой и дайте настояться 7-10 минут.
- Мёд. Когда чай слегка остынет, добавьте мёд. В кипяток класть его нельзя, чтобы сохранить целебные свойства.
- Ароматный акцент. По желанию добавьте дольку лимона для лёгкой кислинки.
- Подача. Разлейте чай по чашкам, украсьте лепестками розы или веточкой мяты.
Секреты приготовления
- Используйте только натуральные лепестки роз без химической обработки, лучше всего чайные.
- Чтобы раскрыть аромат, мяту и лепестки можно слегка растереть в ступке перед завариванием.
- Летом чай можно охладить и подать со льдом.
- Зимой добавьте щепотку корицы или немного имбиря — напиток станет согревающим и пряным.
Польза напитка
- Мята расслабляет, снимает усталость, улучшает пищеварение.
- Роза богата антиоксидантами и придаёт чаю мягкий цветочный аромат.
- Мёд укрепляет иммунитет и добавляет натуральную сладость.
Этот чай универсален: утром он бодрит, вечером помогает расслабиться, а в кругу семьи создаёт особую атмосферу уюта и тепла.