Ромашковый чай с лимоном и имбирём — это простой, но очень полезный напиток, который сочетает мягкий вкус ромашки, пряность имбиря и свежесть цитруса. Он согревает в холодное время года, поддерживает иммунитет и помогает справляться с усталостью. Такой чай можно готовить ежедневно, ведь все ингредиенты доступны круглый год.
Ингредиенты (на 2 порции)
- сухие цветки ромашки — 2 ст. л.
- вода — 500 мл
- лимон — 2-3 ломтика
- свежий имбирь — 20 г (кусочек с большой палец)
- мёд — 1-2 ч. л. (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Подготовка воды. Доведите воду до кипения, затем остудите до 90-95 °C. Заливать ромашку кипятком нельзя — так сохраняются её целебные свойства.
- Имбирь. Очистите корень имбиря, нарежьте тонкими пластинками. Можно слегка растолочь их, чтобы вкус стал ярче.
- Заваривание. В чайник или термос положите ромашку и имбирь. Залейте горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 7-10 минут.
- Лимон. Добавьте ломтики лимона. При желании слегка сожмите их ложкой, чтобы сок лучше раскрылся в напитке.
- Подсластитель. Когда чай остынет до 40-50 °C, добавьте мёд по вкусу.
- Подача. Разлейте напиток по чашкам, украсьте долькой лимона или листиком мяты.
Секреты приготовления
- Для более насыщенного вкуса можно добавить палочку корицы или пару бутонов гвоздики.
- Если не любите острый привкус, уменьшите количество имбиря.
- Такой чай лучше готовить сразу и не хранить — свежий он полезнее и ароматнее.
Польза напитка
- Ромашка обладает мягким успокаивающим действием, снимает стресс и помогает заснуть.
- Имбирь укрепляет иммунитет, ускоряет обмен веществ и согревает.
- Лимон насыщает витамином C и помогает в сезон простуд.
Ромашковый чай с лимоном и имбирём можно пить вечером для расслабления или днём как средство для бодрости и укрепления здоровья. Это универсальный напиток, который подарит комфорт и тепло в любую погоду.