Оладьи из творога — это то самое блюдо, которое ассоциируется с теплом домашней кухни. Их вкус знаком с детства: нежная серединка, лёгкая сладость и румяная корочка. Они нравятся и детям, и взрослым, ведь готовятся быстро, а результат всегда радует.
Главный ингредиент — творог, богатый кальцием и белком. Он помогает укреплять кости и мышцы, а вместе с яйцами и мукой создаёт эластичное и пышное тесто. Такой завтрак не только вкусный, но и полезный.
Его нужно размять вилкой или протереть через сито, чтобы масса стала однородной. Добавить яйцо, сахар и щепотку соли, всё перемешать.
Всыпать муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешивать до густого состояния. Тесто должно держать форму и не растекаться.
Из полученной массы сформировать лепёшки. Чтобы тесто не прилипало, можно слегка присыпать руки мукой или обвалять заготовки.
Разогреть сковороду с маслом. Обжаривать оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
Лучше всего они вкусны горячими. Подавать можно с мёдом, сметаной, ягодами или вареньем.
Такие оладьи идеально подходят и для будничного завтрака, и для угощения гостей за чаем. Простые продукты, минимум времени и всегда отличный результат — вот секрет их популярности.