Современный ритм жизни требует быстрых решений на кухне, и омлет в микроволновке — одно из них. Это блюдо позволяет получить полноценный завтрак или лёгкий ужин всего за три минуты, без сковородки и лишних хлопот. Главное — знать правильные пропорции и небольшие хитрости. Такой рецепт отлично вписывается в сезонность: летом можно добавить свежие овощи и зелень, а зимой — сытный сыр или ветчину.
Шаг 1. Подготовка основы.
В глубокой кружке или небольшой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец. Масса должна быть однородной, но не пенящейся.
Шаг 2. Начинка.
По желанию добавьте тёртый сыр, мелко нарезанную ветчину или овощи. Летом особенно вкусно с помидорами и свежей зеленью, зимой — с кусочками сыра или грибами.
Шаг 3. Готовим в микроволновке.
Поставьте кружку с омлетной массой в микроволновку. Готовьте на средней мощности (700-800 Вт) около 2-3 минут. Важно проверять омлет каждые 30 секунд: он должен подняться, но не пересохнуть.
Шаг 4. Подача.
Достаньте омлет, дайте ему постоять 30 секунд — он станет ещё нежнее. Можно посыпать зеленью или добавить ложку сметаны.