Нутрициологи рекомендуют мини-пиццы с овощами как полезный перекус для школьников

Овощные мини-пиццы в виде зверят — это не просто еда, а настоящий кулинарный праздник. Они идеально подойдут для детских вечеринок, пикников, школьных перекусов и даже для семейных ужинов, когда хочется порадовать близких чем-то необычным. Такой формат сочетает в себе сразу три преимущества: полезные овощи, удобную мини-форму и творческую подачу, которая превращает процесс приготовления в игру.

Осенью и зимой мини-пиццы можно готовить с сезонными овощами — морковью, болгарским перцем, луком и грибами. А весной и летом добавлять свежие огурцы, кабачки или помидоры черри. Главное — немного фантазии, и обычная закуска превращается в зверушку, которая поднимет настроение.

Ингредиенты (на 8-10 мини-пицц)

• готовое дрожжевое тесто — 500 г;
• томатный соус или кетчуп — 4 ст. л.;
• сыр (моцарелла или российский) — 150 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• маслины — 10 шт.;
• шампиньоны — 150 г;
• лук — 1 шт.;
• зелень для украшения.

Пошаговый рецепт

1. Основа. Разделите тесто на кусочки, раскатайте в небольшие кружки. Выложите их на противень, застеленный бумагой.

2. Соус. Смажьте каждый кружок томатным соусом.

3. Сыр. Натёртый сыр распределите сверху — это будет "фон" для зверят.

4. Овощи.

• из колечек перца получаются ушки и лапки,
• маслины можно нарезать для глаз и носиков,
• кружочки моркови и грибов станут щёчками или ушами,
• зелень превратится в усы или хвостики.

5. Фантазия. Соберите зверушек — зайчиков, мишек, кошек. Детей можно подключить к этому процессу: пусть сами создают "героев".

6. Выпечка. Поставьте в духовку на 180°С на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и тесто не зарумянится.

Полезные советы

• Для праздничного стола используйте разноцветный сладкий перец — пиццы будут ярче.
• Детям понравится, если каждую мини-пиццу назвать именем зверёнка.
• Замороженные овощи тоже подойдут — достаточно слегка их разморозить.
• Сыр можно заменить на более лёгкий вариант (например, сулугуни или нежирный творог).

Мини-пиццы в виде зверят — это универсальный рецепт, который объединяет семью за столом. Полезные овощи в таком формате дети едят с удовольствием, а взрослые радуются оригинальной подаче.